地走近几步。

&esp;&esp;宋穗视线一扫，确认苏磊已经站到看不见烧烤架的视线盲区后，继续做饭。

&esp;&esp;说是万能配方的炒饭酱汁，但用到的配料其实都挺常见，无非就是生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。

&esp;&esp;宋穗一边调酱汁，一边把大致配比教给苏磊。

&esp;&esp;她用筷子尖蘸了几下调好的酱汁，送到唇边一抿，又大大方方地递出小碗，让苏磊简单闻了闻：“调出这个味儿，基本差不多了。”

&esp;&esp;“嗯嗯，好的。”苏磊秉持“好记性不如烂笔头”的好习惯，先把配比记到手机备忘录里，准备回家私下多试几次。

&esp;&esp;宋穗把炒饭酱汁放到一边，转而从冰箱里取出隔夜饭。

&esp;&esp;鸡蛋直接打进饭碗里，跟米饭一起抓散拌匀；鸡枞菌、口蘑等菌菇切片，干萝卜泡水后切丁，大蒜、小葱分别切末。

&esp;&esp;此时，贴心的白泽已经洗好锅，把灶台准备妥当。

&esp;&esp;宋穗默契地接过锅铲，顺手打开燃气灶，调成合适的火候。

&esp;&esp;首先，得起一口平底锅，在锅底刷上一层黄油，把各种菌菇片丢进去，慢慢煎到五分熟。

&esp;&esp;然后，要架上一口大铁锅。把油温烧热，用少量的牛肉馅和蒜末爆香，先将一撮萝卜丁和米饭大火炒散，再加入煎到半熟的菌菇、特制的炒饭酱汁，不断翻炒。

&esp;&esp;粒粒分明的酱色炒饭，在锅中跳跃，与此同时，炒饭的香味也在小厨房内逸散开。极具层次感的香味不断钻进在场所有人或妖的鼻子里，香得大家忍不住咽口水。

&esp;&esp;而宋穗动作不停，大声喊：“朱雀，肉好了没？”

&esp;&esp;朱雀立马端着一个大盘子窜进来：“来了！”

&esp;&esp;宋穗接过盘子，将香气四溢的烤牛肉往锅里一倒。

&esp;&esp;只见她左手隔着湿布抓住铁锅把手，右手持一把锃亮锅铲，双手各自用力、相互配合，锅中的炒饭瞬间被颠到半空中，划出一道非常漂亮的曲线，又天女散花一般落回铁锅里。

&esp;&esp;苏磊叹为观止：“牛批！”

&esp;&esp;真想不到，宋老板这细胳膊细腿的，颠起大锅完全不虚！

&esp;&esp;真要换成他上场，这锅颠一次，饭量直接少一半。

&esp;&esp;闻言，宋穗嘚瑟起来：“嗐，这都小意思！”

&esp;&esp;最后加葱花，大火炒散……

&esp;&esp;宋穗将火一关：“完事儿！”

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