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第277章(3/4)

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能揭穿杨璨的。

这原材料也是一只比较肥肥的老母鸡,去了头和四肢,然后放进锅里熬煮几个时辰,只需要这鸡汤,不需要鸡肉。

但是这火候很重要,要时刻看这火,必须是小火慢煮,若是火太大了,这就不容易入味儿了,而且汤的味道也会不好。

但是这鸡汤就是这么做的,毕竟这熬煮鸡汤,基本上需要的都是汤,而不鸡肉,这所有的营养也都在这汤里面了。

不过顾千凝把鸡汤过滤了一下,也能口感细腻一下,这鸡汤有点凉了,顾千凝开火热了一下,然后尝了一下而味道。

咸淡适中,不得不说,这宫里的御厨也底却是厉害。

既然这最重要的配料都好了,接下来就是配菜了。

配菜也很简单,切一点青红丝就好了。

对于顾千凝这样的刀功来说,更是不在话下的。

几下就弄好了。

然后就是主原料豆腐了。

这小厨房准备的这块豆腐,的确是水嫩水嫩的。

顾千凝拿过豆腐,然后放在案板上。

她先切成了一个长方形的小块,然后拿着刀,开始切丝,杨璨也是一瞬不瞬的看着。

顾千凝几乎是一气呵成,丝毫没有停顿,只看到手起刀落,然后当当当当当,就切完了。

顾千凝立刻把豆腐丝给放入水中,摊开来。

果然是犹如发丝一般精细,丝丝分明啊。

杨璨都看待了。

旁边还放了绣花针,应该是特意准备的。

而顾千凝却说道:“母亲,你来穿一下,看看合格吗?”

杨璨当真拿着豆腐丝去穿针了,结果是,真的可以穿过去。

杨璨禁不住竖大拇指:“厉害。”

这最重要的一步都完了,接下来就简单多了,杨璨也能做的好。

把鸡汤烧开,然后把切好的青红配菜和一切笋丝,木耳丝,放进去,最后放入豆腐丝。

调味之后,煮开就好了,不需要任何的调料,就是要这样原汁原味的味道。

不得不说,看起来,真的很好看。

杨璨和顾千凝做好之后,直接盛在了汤盅里,然后迅速端着就到了太子面前。

顾千凝叮嘱过杨璨,就说是杨璨做的,不要说是她做的。

其实为何原因,这母女二人也都是心知肚明的,也都没有多说什么。

不管怎么说,顾千凝考虑的也是非常周到的。

其实这也算是太子的一个执念吧。

杨璨当年凭借这道菜一战成名,但是却从来没单 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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