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第937章 浑身是宝(3/3)

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&esp;&esp;只有刘三勺,他还没放弃。他发现,鲸肉煮了之后,虽然腥,但是咬起来的口感,却与牛肉类似。


&esp;&esp;牛肉,可是稀罕物,大唐律规定,牛不可宰杀,唯有老死才能食用。不要说普通百姓,就是顾思之这等世家门阀,想吃牛肉也得编排个理由才行,一年到头,吃不了几次。


&esp;&esp;毕竟不是所有人都姓程,也不是谁家的牛都那么倒霉,一尺的垄沟都能摔死的。


&esp;&esp;如果能把鲸肉烹饪好了,十余万斤的鲸肉,就能当牛肉来吃,价值得翻多少倍?


&esp;&esp;只是去腥而已,这么点事儿,就做不到么?


&esp;&esp;试验了半宿,还是不得其法。蒸煮都不行,昂贵的舶来香料丢进去,也达不到完全去腥,如今,只有干炒了。”


&esp;&esp;如果可以,刘三勺是不想炒的,因为炒菜费油。食用油,非常金贵。但是现在试过了别的办法,已经没办法了,只能试试了。


&esp;&esp;哗啦,昂贵的油倒入了锅里。刘三勺把手放在锅上面,感受油温,差不多了,拿来花椒、酱料、葱姜等物放进去,油炸了一会儿,再捞出来,得其味。把切成薄片的鲸肉,下锅翻炒,炒熟之后,放一小把芹菜,盛出来之后,趁热点两滴陈醋,一勺黄酒,香味瞬间弥漫开来。”


&esp;&esp;“成败在此一举了!”


&esp;&esp;刘三勺拿起筷子,定了定神,夹起一片肉,放到了嘴里。只1咀嚼了两下,他就眉开眼笑了起来。


&esp;&esp;肉片入口,嫩滑又带着筋道,是牛肉的嚼劲,但又没有老牛的肉柴,入口即化!成了!


&esp;&esp;“刘三勺,你果然是个天才!”


&esp;&esp;……


&esp;&esp;鲸鱼肉虽然不怎么好吃,但是因为稀罕,短短两天之间,还是都被卖了出去。


&esp;&esp;卖出去的所有钱,都被分给了这几天参与售卖的水手和他们的家眷,每个人都分了十几贯钱!


&esp;&esp;就连凑热闹帮忙跑腿的小孩,也得了三贯。得了实打实的好处,水手们个个喜笑颜开,更加精力充沛了,干活越发的卖力。


&esp;&esp;而另一边,连夜炮制出鲸鱼菜的刘三勺,终于凑了一桌鲸肉宴,献给李牧尝鲜了。


&esp;&esp;李牧养尊处优的,大唐能吃到的好东西,几乎都吃过了。而且有程咬金这么一个好伯父,家里从来都不缺牛肉吃,鲸鱼肉去了腥味之后,有牛肉的口感,但跟纯正的牛肉相比,还是有些不同。


&esp;&esp;李牧吃惯了牛肉,吃鲸鱼肉,倒也没吃出什么特别好的地方来。但看在刘三勺不容易的份上,还是说了些勉励的话,并且出钱买下了他的配方专利,公布了出去,让所有买了鲸鱼肉的百姓,也都尝尝这假牛肉的味道。


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