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第364章 酱板鸭(2/2)

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&esp;&esp;徐夷光也有些纳罕。

&esp;&esp;沔文远正色,“这谁都不知道。良普跟我说过,他家的水源,一向是用自家老宅的古井水,你们是不知道,这酿酱的水源最重要,良普说,他家祖上一开始是用的山泉水,酱的味道特别好,只是现在大家都住在城市里,上哪弄山泉?他就用自家老宅的古井水,那古井水味道也特别好,喝上去特别甘冽,以前良普用这水都没问题,可现在那水却出了问题。”

&esp;&esp;徐夷光抓住个重点,“你们是说,酿酱的问题,出在水源上?”

&esp;&esp;“可不是?”沔文远皱着眉,“良普说,他试了上百遍,一步步去实验,最后发觉是水源的问题,可是他尝过那水,没什么问题,但不知道怎么回事,那水加到酱里面,就有一股怪味儿。”

&esp;&esp;徐夷光挑眉,“你,去尝过那水没有?”

&esp;&esp;“我听他这么说,倒是去尝过。”沔文远点头,回答道:“只不过我尝了之后,跟良普的感觉一样,我们都觉得,那水跟以前的味道没什么差别。”

&esp;&esp;徐夷光摸了摸下巴,“不太可能吧,如果真是那水出了问题,酿造出来的酱都有问题,水怎么可能没问题?”

&esp;&esp;沔文远一愣,“可我们都去尝过啊……”

&esp;&esp;“要不然,就是那水没什么问题,要不然,就是你们的味觉不太好。”徐夷光给了个猜测。

&esp;&esp;沔文远下意识地摇头,“不可能,就算我的味觉一般,可良普那可是做大厨的,他的味蕾老好了。”

&esp;&esp;徐夷光想了想,道:“先不说这个,你既然去过柴良普的家,莫非是发现,他家有什么古怪?要不然,酿造不出酱这种事,你应该不会来找我。”

&esp;&esp;沔文远闻言,尴尬地笑了两声,“确实,是有些麻烦。”

&esp;&esp;沔文远说,柴良普最开始出问题的时候,以为是自家水源的问题,根本没来找沔文远,他自己在家折腾了好长时间去酿酱,可是反反复复酿造出来的酱,都有问题。

&esp;&esp;他觉得不太对劲,明明每一道步骤都没错,怎么酿造出来的酱就是不行?

&esp;&esp;后来,他甚至换过水源,可惜,酿造出来的酱味儿,还是变了。

&esp;&esp;沔文远恰好前两天来吃过饭,发现柴良普这店冷冷清清的,他好奇地去找柴良普,就看到柴良普在后厨里长吁短 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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