“我以前有听人说过——并不是吃太多白米饭容易得脚气病哦。”

“如果在吃白米饭时，配菜吃得丰富些，比如多吃一点大豆或肉食的话，就不容易得脚气病。”

“海对面的朝鲜和唐土，他们吃饭时的配菜要更丰富些，所以脚气病就没有那么泛滥。”

绪方在前世的时候，有听闻过脚气病的大名，对脚气病也有一点基础的了解。

脚气病的诱因是缺乏维生素b1。

而在古代日本，人们又尽吃一些缺乏维生素b1的食物。

豆类、肉等食物中含有丰富的维生素b1。

而古代的日本刚好是不吃肉的。所吃的食物中和肉类沾边的，就是以鱼为首的各种海鲜。

在日本人的观念中，以鱼为首的各种海鲜并不是肉。鱼是鱼，肉是肉。

而以鱼为主的各种海鲜，又恰好缺乏维生素b1。

糙米中的维生素b1很足，所以脚气病反而在日子较穷苦的平民百姓中不常见。倒是在顿顿都能吃上白米饭的公卿贵族、有钱人中较为多见。

和糙米不同，那种精米中的维生素b1含量很少。

在只米和简单的配菜，不吃肉食的情况下，就非常容易得脚气病。

虽然这个时代的人们还没有弄清楚脚气病的诱因是什么，但在经验的累积下，他们渐渐也摸出了一些能预防脚气病的方法，那就是不能总吃白米饭，偶尔也要吃吃糙米。

听到绪方刚才的那番话，火坂抽了抽嘴角：

“多吃点大豆和肉食就能预防脚气病吗……我还是第一次听说过这种说法呢。”

“我还从没吃过肉呢，也不知道肉好不好吃。”

“有机会的话，我还真想试试看肉是味道。”

“你想吃肉，也没机会吃。”阿町笑着接话道，“哪有人卖肉呢？除非你自个去打猎。”

“据说虾夷们靠打猎为生，顿顿都吃肉。”火坂咧嘴笑着，“等之后哪一天有机会流浪到虾夷地那边去，我就去向虾夷们买上几块肉来吃吃。”

“哼。”这时，一旁的金城冷冷地“哼”了一声，“虾夷就是野蛮，竟以肉为主食，不愧是蛮夷。”

在这个时代的绝大多数人的观念里，吃肉是一种很奇怪的事情，只有身份低贱的人才会吃肉，那些出身高贵的人绝不吃肉。

绪方就没有这种乱七八糟的观念了。

听着火坂和金城刚才的这些话，绪方陡然想起——他在穿越到这里后，似乎就没有吃过肉了。

饮食习惯在不知不觉间已经被同化了。

虽然已经有一年多的时间没有再吃过肉，但猪肉、牛肉这些肉类的味道，绪方仍依稀记得。

因时间久远而有些淡忘的记忆缓缓在绪方的脑海中浮现。

随着这些记忆的浮现，绪方感到自己的唾液在口腔中疯狂地分泌着。

绪方盘算着——等之后到虾夷地后，可以试着如火坂所说的那样，从不敌视外族人的虾夷们那买到或交换来一些肉类。

到那时，他能重温肉的滋味，同时也让没尝过肉是什么滋味的阿町开开眼界。

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