“对啊，我怎的忘了，那…那可如何是好？”想到一到天凉这样的好生意就要没了，沈林氏心中就是一阵惆怅。

“二哥这问题问的好，不过我早已想到了应对的办法了。”

沈碧沁微笑着给众人一颗定心丸，“我们确实要做热仙草，不过这里面加的东西需要换换。”

“换换？”众人都是一愣。

“可是四妹妹，若是放糖的话味道就不好了。”

沈致远以为沈碧沁是要换成白糖，便开口反对道，“蜂蜜具有特别的香味，可以起到调香的作用，如果是加白糖口味就会大打折扣的。”

“不，不是换成白糖。”

沈碧沁摇了摇头露出一抹自信的微笑道，“要换成奶茶，天凉了之后，我们换成做奶茶仙草冻。”

“奶茶仙草冻？”

众人一听全是一愣，奶茶又是何物？

“四妹，你说的这奶茶可是‘茶’？”沈其远犹豫了会儿才开口问道。

“不是。”

沈碧沁摇了摇头，“三哥哥说的‘茶’，可是将红茶叶煎浓汁，直到颜色深红，将残渣过滤之后再往里面加入酥油及研碎的芝麻，最后加入盐或者糖调味。”

“是的。”沈其远点点头。

“我说的奶茶与三哥哥的茶类似，不过有点不同，我里面加的是纯奶，而不是酥油。”沈碧沁微笑说道。

正宗奶茶的做法就是将红茶与牛奶按适当比例调和，只是古人用的却非牛奶而是酥油，有些类似少数民族奶茶的制法。

所以，两者虽然类似，却也不尽相同。

“原来如此。”

众人这才明白沈碧沁所说的，接着全都眼中一亮，“那可真是太好了，这下就不用愁天凉仙草不好卖了。”

不论这奶茶是放纯奶还是酥油，只要是奶茶都会有独特的香味，也能够起到调香的作用，而且奶茶本就是热汤！

“是的。”沈碧沁微笑着点头。

“既然我们打算冬天也卖仙草冻，那就要储存够足够的仙草干才成，从明日起我们便开始多摘些仙草干回来晒着，这种天气用来晒东西正好合适。”沈致远再次说道。
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