云怀瑾还准备种十亩地的西瓜，等着夏天吃西瓜。

丰水县春耕播种一般在三四月份，得趁着春耕来之前，多存些豆浆粉的货才可以。

春耕的原因，村民们需要回去农忙。豆浆粉就只有庄子里的下人们做，产量上会比之前减少一半。

云怀瑾也考虑起另外建豆浆粉工坊，扩大招工的事宜。

就是到时候运输灵泉水有点麻烦，他也得换个方法换水，不然那么大的用水量，他整天都只能待在院子里换水了。

回去后云怀瑾想了几种办法,都没办法躲开人工大量从庄子里运输灵泉水的过程。

最后还是决定等用灵泉水灌溉的黄豆收获后，和收来的黄豆按比例搭配，看看口感。

混入普通的黄豆,也能不影响口感是他最期待的结果。

这样的话,庄子可以收购其他的黄豆，大家都能有钱赚。

如果加了其他黄豆影响了口感，那只能只用庄子里种植的黄豆了。

要扩建豆浆粉工坊的话，选址搭建也需要时间。古代与现代不同,施工队只有农闲的时候才能找到。

快要春耕农忙，现在出去找施工队,做不了多久就得停工。而且土也还硬，不好破土。不如等播种结束再找，多找一些人,能赶在夏收前搭建起来。

眼下这事急也急不来,只能暂且放在了一边。

豆浆粉工坊的事暂且搁置，云怀瑾没闲着，带着云初将蔬菜干彻底做了出来。

根茎类蔬菜切薄片,泡适量盐水后,再拿出来擦干水分。摆在瓷盘上，送入预热好的面包窑中。

中途拿出来翻面,根据烘烤的程度，再适量的调整温度。

与烧窑的苗父还有练手的云庄下人，反复多次的实验,最终得到了酥脆的蔬菜干。

保留了蔬菜本身味道的同时，又隐约带着一丝咸味,酥脆有味。

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