灯是为亡魂照回家之路。

&esp;&esp;白日里，白老头要带着香烛元宝去祭祀祖先，晚上要在河里放水灯，为先人引路回家。

&esp;&esp;白夏不会糊宫殿，她只会折元宝。

&esp;&esp;几个人做着给祖先的元宝，引路灯，一边说着话。

&esp;&esp;“阿奶，今年中元节那日多炸些油饼，我想吃酸菜的油饼，还有明笋肉馅儿的油饼。”

&esp;&esp;“唔，要放辣一些。”

&esp;&esp;方婆子笑呵呵地答应下来。

&esp;&esp;中元节这日，白老二白老三两家人早早就来到了白家新宅。

&esp;&esp;白勇夫妻也从县城回来了。

&esp;&esp;方婆子天未亮就起床炸油饼。

&esp;&esp;磨得细腻偏稀的米浆，放在一个圆形的锅铲上，用勺子舀一勺米浆在锅铲上摊匀，再添上一勺馅儿，最后在上一层米浆，然后放到油锅里炸。

&esp;&esp;待米浆炸至金黄色后可以捞出放在笊篱上沥干上面的油，

&esp;&esp;笊篱下放一个大碗，沥下来的油流入大碗里，并不会浪费。

&esp;&esp;“以往谁家有闲钱买这个油饼锅铲，一年只用这一次，都是五六家合伙出钱买。”

&esp;&esp;不买不行，中元节这日，必要油饼祭祀祖宗的。

&esp;&esp;所以，以前家中炸油饼有时候得半夜就起来炸，炸好了用山泉水湃着，害怕放馊了。

&esp;&esp;夏氏笑笑，“如今我们日子好过了，也让咱家祖宗多吃些肉，好保佑我们事事顺心。”

&esp;&esp;“大嫂说的是。”胡氏动作利索的翻着锅里的油饼，看看有熟了的立马捞上来。

&esp;&esp;一个个油饼炸的金黄焦酥，看着十分诱人。

&esp;&esp;白夏已经迫不及待吃了一个，烫得她直哈气。

&esp;&esp;夏氏有些无奈，“多大的人了，还这么贪吃。”

&esp;&esp;一面又给她拿了一个凉好的酸菜馅儿油饼。

&esp;&esp;“谢谢娘。”

&esp;&esp;小锦西在云氏怀里，睁着圆溜溜的眼睛，滴溜溜地转动。

&esp;&esp;白夏将油饼递到他的嘴边，“锦年想吃吗？”

&esp;&esp;小婴儿白锦年伸出粉嫩嫩的舌头舔了舔唇瓣，嘴巴大张。

&esp;&esp;白夏倏地将油饼收回，塞到自己的嘴巴里，“乖咯，你还太小了，不能吃油炸食品。”

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