&esp;&esp;后院的山泉水上搭了一个棚子，本身那个地方阴凉，白夏干脆坐在这里歇着，凉快凉快。

&esp;&esp;方婆子和夏氏种的菜好，现在又长的快，不及时摘下来，过两天就老了，那黄瓜很多都长到小雨胳膊粗了。

&esp;&esp;豆角黄瓜挂满藤，可以摘嫩一些的下来做成腌黄瓜和酸豇豆。

&esp;&esp;明日叫爹买两个小一点的大肚坛子回来腌菜！

&esp;&esp;白夏摘了一个稍嫩的，就近洗了，咔嚓咔嚓吃起来，又嫩又脆，带着黄瓜特有的清甜，太爽了！

&esp;&esp;吃完黄瓜又稍微歇了一下，摘了五六根老黄瓜下来。

&esp;&esp;老黄瓜削去瓜皮，切成薄片用米醋和白糖腌渍，酸酸甜甜的，非常好吃。

&esp;&esp;白夏回到厨房，方婆子洗好肠子回来了，白夏把花肠子切成小块，七八个红辣椒斜切片，生姜切丝，大蒜拍碎。

&esp;&esp;万事俱备，只等锅用了。

&esp;&esp;估算着时间，白夏打开锅盖，用一个筷子插了插，筷子能插透，“哥，火大一点。”

&esp;&esp;白夏翻炒两下，用芋粉调了个芡汁，沿着锅边淋下，再翻炒均匀。

&esp;&esp;汤汁渐渐变得粘稠，再淋入两勺米醋，翻炒均匀盛出来。

&esp;&esp;排骨多，盛了两盘，撒上葱花，喷香！

&esp;&esp;剩下的青菜炒起来很快，最后做了一个冬瓜汤，冬瓜也是自家种的，一个冬瓜有七八斤重。

&esp;&esp;白夏切了一口冬瓜，去皮切成薄块，锅里放适量水，点一小点猪油，水开后放冬瓜。

&esp;&esp;冬瓜易熟，等水翻滚起来，白夏放入一小撮虾皮提鲜。

&esp;&esp;白夏有一次去杂货铺子看见了买下来的，总共就一小袋，老板卖了一个月没有卖出去，一听白夏要买，乐呵呵给了个成本价。

&esp;&esp;白夏夹了一块冬瓜尝了尝，不生不烂刚刚好！

&esp;&esp;放入一小勺盐，用锅铲搅拌均匀，分装到两个大汤碗里，再撒上一小撮葱花，完成！

&esp;&esp;“哥，不用烧火了，辛苦你了，你去后院洗洗脸吧。”

&esp;&esp;夏天烧火就像个酷刑，白锦泽此时满头大汗，脸被火烘的红溜溜的。

&esp;&esp;夏氏妯娌来端菜上桌，白夏把红烧肉和酱烧猪蹄膀盛出来端出去。

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