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第134章(2/2)

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到过,那是感知力的问题,”想起安利老师留在日本分校教导他们的时光,麻里有些怀念,“他说过,感知力是因人而异的,极为敏锐的感知力则是一种很稀缺的天赋,而且往往与味觉紧密联系,在这方面拥有强烈感知力的人,不论是品尝甜点还是制作甜点,都会在主题理解和情感传递上有独特的能力。”

&esp;&esp;“所以,他也会一直寻找拥有这种珍贵天分的人吗?”

&esp;&esp;“优里,安利老师说起这个,并不是为了告诉我们,拥有这些就能一步登天,”麻里对安利的教导记得很清楚,“他见过一心追求技术难度变得麻木如机器的人,也见过倚重出色感知力就沾沾自喜毫不上进的人。安利老师说过,这两种人,也许可以凭借甜点手艺生存,却不可能成为真正的甜点大师。当然,对后一种人,他会为这种暴殄天物的态度更加感到惋惜,毕竟是被挥霍掉的珍贵才能。”

&esp;&esp;“我明白了,”优里若有所思,“我不会忽视技术,只是,还会有别的办法提升感知力吗?”

&esp;&esp;“没有具体的办法,”麻里摇摇头,“非要说的话,只能是多去观察和体会各种情感与细节?”

&esp;&esp;听到“用心领会”这种玄妙的答案,优里泄气地说道:“那不就相当于没有吗?”

&esp;&esp;“确实,拥有最高超的技术并不意味着能够创造出最好的甜点。”

&esp;&esp;优里接下去麻里的话:“但能够踏踏实实提升的,也只有技术,并且它始终是重要的基础。”

&esp;&esp;“我知道糕点师的道路没有捷径可走,”优里笑着说道,“不过,想试着培养一种意识。”

&esp;&esp;麻里摸了摸她的头:“那就加油吧。”

&esp;&esp;第二天的午饭仍然是和天王寺明一起吃的,他再过几天就要回巴黎了,接下来又会是好几个月都见不到,可能下一次见面就要等在巴黎举行世界赛的时候——只要天王寺 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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