且出整尾浇酱鱼，是没有甚么配菜的，纯吃鱼肉，更费鱼。

他选的是肉质细嫩、骨刺少的草鱼，价格也比寻常的青鱼高上几个铜子。

猪肉就没得什麽说了，买了半扇，到时候出大刀白肉，或是煎炖许多菜都得用上。

下水也从杀猪的人家定下一整套，又还从别家要了两个猪肚，一笼猪肝，一对腰子。

猪大肠子、心子，和猪脸肉卤出一碟子凉菜。

猪肚耙煨一道莴苣条，肝腰用大葱子合炒。

兔子骨小，肉还算多，他只买了四只，出炒丁肉。

大鹅也是买的四只，用笋子来辣糟煨脍。

像这些贵肉，就用容易出盘子且还不如何费肉的做法。

羊肉他买了八斤，用去了快一贯钱。

今年甚么价都高，比往年买肉费银子的多。

他不会做羊肉菜，可要撑场面又不能没有羊肉，到时候还得请老师来做。

估摸着蒋夫郎会煨汤，撒芫菜。

肉定下，又有了大致的安排，再就是小菜了。

小菜还好办，家里地头上有。只是冬季菜样不多，地间有菘菜、萝卜，蒜苗、葱子……

田坎上垂着大拢的红凤菜长得倒是鲜嫩，上一茬摘去县里都好卖。

待着做席两日应当又能吃了，摘来煮血汤很是鲜美。

家里还存的有几只大冬瓜，两篓子芋头，都能出菜。

萧元宝把菜肉数量，菜单子拟定下来，送去给了蒋灶郎掌眼，他点了头。

才再去给人借碗碟桌凳。

他留意了一圈，觉着村里各家的碗碟子大都是土陶碗，不大漂亮。

且没有专门的鱼碟，他又去城里跑了一趟，赁了十二桌子的蓝花云纹碗碟。

酒楼那头嫌乡下远，遣人送到家里得加收银钱，萧元宝觉着赁用盘碟就花费不小了，便让田恳赶着牛车进城里拉回来。

十月初，定下的菜肉陆续往家里送了来。

初八一日便置席。

家里原本想要是等庄子盖成了，再一并请人来更宽敞，还更有派头。

不过待屋子盖好再快都年底了，腊月里头都在忙着 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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