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面用的不少器物材料都是花大价钱从各地运送而来,例如中间的天井,还有那高大宽敞的舞台,又比如各种雕刻装饰,无一不让初次来访的食客为其震撼。
而如今,这里却是大变样。
简雨晴没有彻底推翻过去的格局,而是顺着原有的装潢巧妙的把铺子分为数个区域。
除去专门销售臭豆腐的区域外,还有面食区和点菜区,原本安置舞台的宽敞天井成了最佳的通风场所,移栽上数株植物。
这般的酒楼,众人还是头回见着!
前头他们还对旗舰店没什么概念,而时下却是依稀间有了个模样。
当然,对于食客们来说最重要的还是吃食。有单人或是双人来的,多是选择到面食区点点面食,而有三四人一道来的,选择到点餐区落座,倒要瞧瞧这边的‘独特菜品’。
且不说面食区众多食客面对螺蛳粉等物的无措,点菜区的食客兴致勃勃地翻看着菜单,三三两两说着话。
“咦?这里的菜和琳琅酒楼不一样?”
“都是小吃点心什么的?这道杏仁豆腐,听着很不错的样子。”
“豆汁儿是啥?还附带焦圈。”
“上面有星号,下头说是气味独特的餐品……”
“霉苋菜梗蒸豆腐……”
“霉苋菜梗!?哇靠,这里的豆腐还是臭豆腐?臭豆腐还能蒸着吃的?”
“……臭豆腐炖肥肠呢。”
“救命!”
“哇……这里还有道干煸霉千张。”
“等等?这里还有道臭鳜鱼……”
食客们看着菜单,莫名有点心慌慌。
他们犹犹豫豫,先点了应当更能接受的霉苋菜梗蒸豆腐,再来了个臭鳜鱼,最后点了几道清口小菜与甜点。
“那这豆汁儿……”
“为啥叫豆汁儿?不得是豆浆吗?”坐在一起的食客摸不着头脑,想了想还是点上一份:“咱们几个人里,总有人爱吃的!”
菜品落到后厨,灶房里芳豆等人登时忙碌起来。
芳豆板着脸,掀开木桶上的盖子,从里头拎起一条臭鳜鱼来。
臭鳜鱼是把新鲜鳜鱼去鳞去内脏,再在表面开了花刀,放入木桶里用石板压制,腌上七至十日而成—— 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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