啊！”

“哇，红烧肉真是下饭。”

“嘿嘿，今天这一大盘的火爆腰花都是我的咯——”

“等等。”徐厨子见自家阿爹吃得欢快，真有扫荡一空的架势，他也忍不住了。徐厨子连连拦住大快朵颐的徐掌柜，面无表情道：“等等，这些是我要研究的菜！”

徐掌柜本就想逗弄儿子，闻言也是哈哈一笑，兴致勃勃把菜品挪到他跟前：“来来来，快用吧？你点名说要尝一尝的爆炒腰花，我今天可是碰都没有碰过哦？”

那盘子爆炒腰花，瞧着比昨日还要热乎。

腰花、地豆与葱段散发着油润的光泽，浓郁的香气伴随着氤氲而上的热气滚滚袭来，引得徐掌柜说完话，又忍不住吞咽了下口水。

“我尝几块就好，你先用别的菜。”

徐厨子看出阿爹的心痒痒，并没霸占的心思。他对其余菜品暂时没什么兴趣，目标明确地持筷点向爆炒腰花。

只是往嘴里一送，他的眉心登时微微皱起，口中挤出一个低低的咦声来。

“怎么了？”

“……这个味道，似乎与我昨日吃到的不太一样。”徐厨子想了想，说道。

“真的假的？这才第二日就改了味道……还是故意这么做的？”徐掌柜吃了一惊，忙夹起一筷子来尝尝看。

只是他细细品尝半响，愣是没吃出其中的不同来，禁不住眉心紧蹙，面上浮现出些许疑问来：“有区别吗？我吃起来……是一样的？”

“？？？”

“真的，很好吃啊。”

徐厨子又夹起一块，再重新品尝一遍，很快他便明白了徐掌柜的感受，特意多解释了一句：“我的意思不是说今天的不好吃，而是与昨日的不同，两者的味道上有些区别。”

昨日和今日做的爆炒腰花味道都是极好的，火候也是极佳，偏生就是完全不同，或许食客吃不出中间细微的区别，但……徐厨子却是能立刻分辨出来。

更重要的是，他觉得昨日那份更好吃？

徐厨子盯着跟前的爆炒腰花，眉心紧紧拧成一团：“难道今日这份不是主厨所做？”

“不是主厨，总不能是学徒做的吧？”徐掌柜吓了一跳，他知晓那位简厨娘和范厨的水平，可是要是学徒和帮工也有这个水平……那他们还开个毛线的百味居，还不如准备改行得了！

徐掌柜连连摇头，直呼不可能。

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