，芳豆很是努力。起初她揉一次面需要大半个时辰，而后渐渐加快，对面团的各种情况也越发了解。

而另一边，范石则学习各种肉菜的处理。比如如何快捷地剔骨，又如何剁肉泥，还有练习切菜。

两人的进步是肉眼可见的。

简雨晴瞧着两人的进度，自己则琢磨起新的东西。

皮蛋和咸鸭蛋。

这两样东西可谓是下饭神器，此前简雨晴一直想做却是没得空闲。

正巧最近有了芳豆和范石帮忙，面糊、面团乃至肉馅的准备轻松了许多，她也打算做做看。

为了这事，她还提前请黄叔收了点鸭蛋来。对此黄叔还挺高兴：“往日你就要鸡蛋，村里养鸭的人还遗憾的，要是能长久用上，他们也得高兴了。”

“要是行的话……”

“后头说不定会用很多鸭蛋。”

皮蛋和咸鸭蛋，都得用鸭蛋才好。

简雨晴想着皮蛋瘦肉粥，想着皮蛋肉馄饨，想着油亮油亮的咸鸭蛋黄，口流水都开始泛滥了。

她干劲十足，忙忙碌碌地捣鼓着。

众人忙忙碌碌之时，简娘子也终于得到了确切的消息。她急急回家来寻简雨晴：“官署里通知了，说是三日后在府学食堂内比赛。”

“一顿早食，一顿午食。”

“每日早食需三个品种，分别要有饼类、糕类和粥米类。”

“每日午食除去粟米饭、胡饼或者蒸饼外还要准备五个菜品，要求荤菜二，素菜三。”

“比赛分为两组一批。”

“每轮饭食后，诸位官吏、博士、助教和学子们会投票，票数最高者得头名。”

果然是比试厨艺。

简雨晴松了口气：“行，知道了。”

三日后……是吧？

简雨晴捡了纸笔，坐在椅子上细细琢磨餐食。既然是几人一起比赛，就得保证外观好看、好吃且制作速度快。

问题是数量和品种。

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