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吞咽口水的声音,此起彼伏。
这香味,这模样,这得多好吃?
崔哥儿见一只只手朝着酱肉而来,忙急急喊住众人:“等等等等,等我先分一下,送些给张妈妈和常顺哥,剩下的咱们再分。”
众人听到张妈妈和常顺二字,发热的脑袋也终于冷静下来。他们眼巴巴地瞅着崔哥儿把酱肉分成几份,又使人送到前院去以后,最后那点儿才挪到他们跟前。
嗐,就这么点!
崔哥儿嘴角直抽抽:“别嫌弃了。要不是我,你们能尝到这个味吗?”
好像也是。
更有几名思绪活络的仆妇小厮琢磨着,是不是得跟简家人搭搭关系,下回也能蹭上点吃喝?
这是后话。
仆妇小厮们思绪一转,而后注意力都落在酱肉上。
来来来来,赶紧尝尝看。
以崔哥儿为首,众人纷纷拿起一块酱肉。
啊呜一口咬下!
肉滑嫩醇香,筋膜q弹香嫩。
鹿腱子的每一寸都经过酱汁高汤的浸润,每咀嚼一次,浓郁的酱香包裹着鹿腱子本身的肉香齐齐喷涌出来,让口腔的每一处都被香味所占据。
这是瘦肉和筋膜的完美组合。
无论煮制的时间、火候的掌控、调味的控制都是近乎于完美,让鹿腱子肉汁软嫩爽滑的同时又富有嚼劲。
筋膜透亮晶莹,瘦肉软糯香甜。
众人含在嘴里,舍不得咀嚼,只恨不得美味能都停留片刻。
满嘴都是香味。
以崔哥儿为首的仆妇小厮久久才回过神来,惊呼声接二连三的响起。
“我的天啊!”
“这,这,这真的是太好吃了!”
“比朱厨娘做的酱肉都要好吃……咳咳。”有人脱口而出,又遮掩地咳嗽两声。
场内安静片刻,很快又炸开笑声。
[§
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