周慈青只是随口这样一说，哪里能知道苏知乐还是真这般想的。

他随身有吴长庚陪着，谈话也都不瞒着他，自是听到了说要做冰饮这些话。

吴长庚一心为周慈青考虑着，当即便忧心忡忡地问：“冰价可不便宜，若是专供那些大户人家，也没几个会常常在外边吃的这些的。”

倒不是对周慈青捣鼓出来的冰酪没信心，他当然明白那些吃食味道定是不差的。只是一个县的大户人家又能有多少？又怎会完全将银钱花费在吃食上边。

若是府州或是京都便没这个顾虑了，可封陵县到底是小县，早早就得将一切风险思量清楚。

周慈青哪里会想不到这点呢，只是吴长庚担忧着他，他心里不由得一暖。

他道：“长庚哥所言在理，若是用硝石做的那冰，价钱也很难下去，寻常百姓难以吃得起。我自是顾虑到了这事儿，大户人家便做冰酪沙冰，再做些连老百姓咬咬牙也能吃得上的冰饮子。且苏家自是有冰窖的，做些美食往冰里一藏，卖出去的价格也不会过高，谁都能吃得。也不至于过于低廉，连成本都收不上来。”

吴长庚见他考虑得周到，也就不去忧心了。

周慈青想着便去买了些硝石回来，着手制起了冰。

说起冰饮，周慈青就想到了古时便有了冰淇淋，什么“碧玉酥山”，“乳糖浇”，皆是冰淇淋的原身，尤其是酥山一物。

到了古代还能吃上这些，倒是可以期待一番。

周慈青动起了手，吴长庚也在旁助他，二人到了夜里便将大盆的冰给做好了。

为了防止冰给化了，就得将冰藏于深井之中，待明日再用。

晚上便将那牛乳拿出来发酵，放了蜂蜜进去，明儿个便可吃上冰激凌。

周慈青做这事全凭喜好，且他乐得看吴长庚尝了 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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