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一听就知道是豆腐,乳饼却不一样,听着是饼,吃着却是一股复杂的豆腐味儿,有一种很神秘的感觉。”
沈老头使劲点头:“对对对,老婆子说得没错,乳饼这个名字最好听,我的乖乖孙女最厉害了,随便一想就能想出一个好名字。”
魏氏道:“我也觉得乳饼这个名字不错。”
其他人也是点头。
沈东拍桌道:“那就这么决定了,霉豆腐就叫乳饼,明天咱们就去镇上试试。”
沈老头道:“饭后我和老婆子去张家买点豆腐,乳饼只要好好保存就能放很久,咱们先提前做一些,卖不完也能留着自己慢慢吃。”
沈暖冲着沈老头竖起大拇指:“爷爷说得对,爷爷最有智慧了,很有先见之明。”
她洋洋得意的抬起小下巴:“明天我教你们大家做乳饼。”
魏氏笑着:“你个小丫头又有的忙了!”
沈多问:“名字定好了,那这个乳饼该卖什么价格呢?”
沈东说:“我细算了下,豆腐两个铜板一斤,不是很贵,贵的是调料,尤其是盐和酒,综合下来,一斤乳饼的成本价将近四个铜板,我们至少要卖十文钱一斤才有赚头。”
沈多眼底透着精明的光:“我觉得可以把价格抬高一点,乳饼不像葱抓饼,一下子就吃没了,一斤可以吃很久,十个铜板便宜了。”
沈暖举手说:“卖二十个铜板一斤比较合适,我们做的是独家生意,只要东西干净好吃就不会卖不出去的。而且乳饼需要包装,不能用我的这种大瓦罐,得用小的瓦罐,刘三姥爷家卖的小瓦罐好像是两文钱一个,加上罐子,一斤乳饼的成本就是六个铜板了。”
刘三姥爷是刘氏的亲三舅。
在场人都是一惊,这样会不会太贵了?会有人买吗?
可是想到乳饼的口感和独特之 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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