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第33章(2/2)

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的,你叫别人来做。反正我的热菜部不做。”

李添被他噎得竟然一时间就没能说上话。

几个炒锅从他身边走过,有人向他们投来奇怪的目光,但也只是看了一眼就走过去了。康时汉招呼着厨房里的人准备午市,没再理他。

到了吃员工餐的时候,卢夏端着餐盘蹬蹬蹬地跑过来:“你还好吧,添哥?”他在餐桌下面给李添塞了一把樱桃:“我从凉菜部顺的,你吃。这批樱桃好甜,质量很好。”

李添看着那把樱桃笑了:“多谢你。”

卢夏其实心里有愧:“对不起啊,是不是因为上次我的事情,你和康哥闹矛盾了?”

李添觉得这个孩子虽然不机灵,但是心地是善良单纯的:“和你没关系。你别多想。”

卢夏咬着勺子:“其实,我想学做雪花鸡淖的。你可以教我,我帮你准备。剁鸡蓉做肉浆我都可以做的。这次,我一定先保障好日常的工作。”

“你不怕以后康哥给你小鞋穿?”

“其实康哥这个人不坏。你看他上次让我滚蛋,最后也没真的不要我嘛。”

“我知道。我比你还先认识他。”

李添进荔府的时候,康时汉就已经是热菜部的二灶了。他是热菜部资历最老道的师傅之一。

在整个后厨团队里,热菜部是最重要的部门,在热菜部里,头灶和二灶又是最重要的,这两个灶头师傅基本上就代表了一个饭店炒菜的最高水平。能在荔府的热菜部做到二灶,基本上在全市的餐饮系统里,甚至放到全国粤菜赛道上去,都是拿得出手的。

李添在热菜部的时候和康时汉合作的时间其实不短,他现在常用的一些技巧和知识,还是康时汉教他的。后来就连他升了头灶,做了热菜部主管,康时汉和他之间也一向 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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