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完事了。
原本臭哄哄的大肠现在白白净净的,味道也几乎没有了。
徐厂长吃惊的看着徐玉清手里的大厂,“还真行啊,洗干净之后一点也不臭,不过这能好吃吗?”他担忧的问道。
徐玉清肯定的点点头,肯定能的。
这里有锅炉,锅炉不远处还有一个圆柱形的机器,不知道是什么。
徐玉清疑问的看了过去,小马赶紧过来解释道,“咱们这边实验的器材比较少,就和普通做饭似的,做好了之后咱们再送入高温杀菌然后封罐。”
说着,一连给徐玉清指了好几个机器。
徐玉清点点头,要是用机器做饭,她还不了解,但是用锅做饭,这可是她的主场。
还是红烧大肠,焯水之后切段,炒糖色,各种香料包香,酱油老抽,这里居然还有花椒,徐玉清两眼发光的看着一罐罐的调料,宝贝的不行。
锅里咕噜咕噜,香味已经袭来了,徐厂长离锅台越来越近,越来越近,看着被锅盖紧紧盖住的大肠,心里的不可置信简直都要溢出来了。
“这真是下水?”
他怀疑的看向徐玉清,徐玉清耸耸肩,没反驳。
其实徐厂长就是不敢相信罢了,这人人都认为不能吃的下水居然能够这么好吃!?
不止是他一个人,就连后面的小林三人也不可置信。
他们也是搞研发的,但是都是罐头厂花大价钱去上海那边买配方,然后回来实验。
他们还真没见过,这样实验的。
但是,好香!
这比午餐肉罐头香多了。
大肠要软烂,就得多炖一炖,在几人的焦急等待下,终于,徐玉清掀开了锅盖。
锅盖一掀开,小马立刻把那个圆柱机器打开,里面还有一个小一点的内胆,“来,装这里。”
“好。”徐玉清接过内胆,把软烂的肥肠小心的盛到里面去。
眼看着大肠就要被送进机器,徐厂长心里那叫一个着急,他想试试啊!可是这帮没眼色的一个都不会说话,他恨铁不成钢的瞥了他们一眼,着急的望着盖上盖子的肥肠。
这一套流程已经成熟了,高温杀菌加上装罐的时间就要二十多分钟,漫长的等待中,小何还很有眼力见的各自拿了一把椅子给徐厂长和徐玉清。
小林操作着设备,在机器的齿轮声下,二十分钟很快就到了。
一个罐头新鲜出炉了。
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