道：“您别急，巧妇难为无米之炊，咱不是还有别的办法，就算顾怀山现在对锦宁生出了期待，待会儿食材上桌败了兴，也一样落不着好。”岳庭想到给锦宁提供的食材，阴恻恻的笑了起来，“对啊，给了希望再来个失望，那冲击力可想而知啊。”这么一想，暴躁的心瞬间得以平息。他整理了一下领带，神清气爽的入场了。

周光笑着朝锦宁走去，“锦宁，好久不见。”“您好周导。”锦宁笑着和他握手。“时间不早了，你的摊位在最后边，咱们边走边说吧。”周光带着她往自摊位的方向走着，“我听说摊位和菜品都是抽签决定的？”“对，昨天下午抽的。”“和你竞争最大的刘峰我刚刚见过了，技术娴熟，还会玩花活儿，刚刚开始没多久就吸引了不少食客排队，全场就他那里人最多，来之前我看过网上的消息，我猜对方是岳庭找来针对你的人，实力不小，你有信心吗？”锦宁点头：“我觉得自己能打败他。”咱现在可是食神级别的厨艺，谁来都不慌。周光笑道：“我就知道你肯定志在必得，岳庭处处针对，处处碰壁，绝对讨不到好的。”“谢谢周导鼓励，我现在一点都不紧张了。”从他领着她直奔摊位的举动就能看出，他早就提前来帮看过，锦宁心脏涌上一抹热流。“这种小场面实在没必要紧张，放松心情才能更好的应对，走这边。”周光带她转过一个拐角，这边的摊位没有入口那边的热闹，很多摊主都在埋头玩手机，越往里走，越冷清。“小老板，你这手气要不要这么感人，这位置也太偏了吧？”“害，这可跟手气无关，都是套路，小老板之前被无脑黑的事你忘了。”提起这个，众人恍然大悟。“还好咱们来的及时，要不然小老板真的要吃亏了。”“那个叫岳庭的要不要这么嚣张，这是明目张胆的针对啊。”“就是，看似办的规范又有秩序，实则却是借着规则置人于死地啊。”“小老板，以后再有这种事情发生，您只管在广场喊一嗓子，我们立马来助阵。”“我们小心翼翼护着的老板，凭什么让外人这么欺负，他算个什么东西啊。”“狗东西欺人太甚，小老板，这把咱们必须赢他，好好给他点颜色看看。”“没错没错，小老板加油，我们做你坚强的后盾。”“谢谢大家，我一定不让大家失望。”锦宁信心百倍的应着。说笑间，终于到了她的摊位前，不出所料在会场最边缘的位置，周围的摊主要么没来，要么就是在玩电话。好在食客们一直都陪着她，让冷清的场面得以缓解，大家一边说笑着，一边等着锦宁有条不紊的做准备工作。根据规定，摊主需要的食材和相关调料都由主办方提供，人来食材才来。锦宁刚戴上口罩，对方就推着食材来了。三层推车里摆放着串好的牛舌粒，整齐的摆放在不锈钢的器皿里，周遭放着碎冰，看的出是鲜切的，却看不出是哪个部分。炭烤牛舌除了对火候的把控要求高，选材也很有讲究。牛舌分为舌前，舌中和舌后三部分，舌前偏硬适合薄切，舌中自带雪花状，适合厚切。舌前部分大火快烤，一面烤制二十五秒口感最佳，舌中需要的时间稍久，却也不能超过两分钟，否则会老，影响q弹爽脆的口感。除了部位，品质也有讲究，如果选了不好的牛舌，不管烤的是哪个部位，都会嚼不动 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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