边摊卫生不好、食材低劣的固有认知，让更多人接受，并认可这种独特的餐饮形式。”锦宁倒是没有这么大的理想抱负，她就想让沈峰忌惮一下，别那么快对她出手，等她走了，山高皇帝远，也就没有针对的必要了。“好，我可以配合您录制。”“真的，那太好了，现在录可以吗？”“可以啊，刚好我准备营业，您们随意。”“嗯嗯嗯，您忙，等拍完食材，您得空了我们再采访您。”“可以。”商量好之后，锦宁返回车上穿戴好围裙和口罩，拉开卷帘门营业。周光吩咐着助理架机器，调光，做准备工作。随着锦宁熟悉的“各位可以点餐了”的吆喝，等待许久的食客们七嘴八舌的开始点餐，气氛瞬间变得沸腾起来。摄影师扛着机器，对准锦宁的展台拍特写。明亮宽敞的展台光可鉴人，反光板完全用不上。四层同样自带金属光泽的烤架上，猩红的木炭随着温度的升高变幻着颜色，深浅不一的红，分布在烤架下方，铺出一条火红的绶带，徐徐催动着上方的食材。莹白细腻的年糕，在温度的催化下，慢慢穿上浅金色的外衣，任性的外皮刚膨胀，就被高温撞出了一道裂痕。随着滋啦一声轻响，脆皮皴裂，鼓动的身体拉扯间，将软糯与弹韧展现在镜头前，扑哧扑哧的热气直直的朝镜头扑过来，米香焦香，催人口舌生津。年糕旁边，是大家吹爆了的烤肠，也是摊主最先打开市场的元老级别的存在。粉色的肠身在烤架上徐徐膨胀，自带的油脂顺着肠身往下滴，伴随着落入木炭后的滋啦声，香气迅速升腾而起。

高清镜头甚至能捕捉到油脂滴落和升腾的全过程，配着滋啦作响的声音，上演着让人垂涎的磋磨。《寻味纪》在央视大爆之后, 便开始搞主题寻味，一期一个主题，每个主题对应的采访地点和人物, 都是业界翘楚。为此他们几乎走遍了全国，也见识过各种各样的美食, 以及厨艺超群的人。任何形式的美食, 在团队里面都已经掀不起风浪。当初导演急吼吼的回来，让他们赶方案做路边摊专访时, 一个两个也是兴致缺缺的, 只当是导演迟迟想不出这期的主题, 临时起意用来填坑的。哪怕得知摊主是最近风靡各大探店主播圈的红人, 内心也依然无波无澜。不是他们傲娇，实在是看多了那些为了出名而砸锅卖铁请主播造 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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