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……她一定会是个好?妈妈。这之后一个星期,林雪霞之前准备的剁椒蒜蓉酱和剁椒萝卜酱已经制作好?了,封装冷藏在玻璃瓶里,如?果?有人买盒饭的时候,需要剁椒酱就给添一勺。“雪霞,你做的这剁椒酱太香了,靠这下?饭我能吃三碗!”高春燕对?林雪霞做出来的剁椒酱十分捧场,这剁椒酱贼香,又辣又香,尤其是加上那股蒜蓉的味儿,鲜香爽辣,让人恨不?得吃下?舌头。林雪霞又舍得放油,红艳艳的油汁渗入米粒里,高春燕一勺剁椒酱,吃下?半碗饭,她还觉得不?过瘾。赵慧茹原本不?能吃辣,这会儿也用剁椒酱下?饭,吃得不?亦乐乎。“香,这味儿香!”林雪霞估摸着做好?的这么多剁椒酱足以用上一段时间,便不?把心思放在上面,她准备要回老家一趟,来回五六天,这几天的肉她需要先备好?。她做的份量,顶多能用上一两天,其他的,则要把重担交给薛玲君。薛玲君现在做凉菜已经过关了,卤肉勉强可以,她做的叉烧肉不?行。做菜就是这样,哪怕用的是同一个配方,不?同人做出来也是不?同的口味,除非最?后是精准化的机器cao作,才能保持相同的味道。就像是上辈子,郑宇康张慧萍学?到了她的卤菜方子,最?终还是败给了她。方子是死的,人是活的。每年都有新的食材品种,每年的气候不?一样,各类食材的味道都会产生细微的变化,更别提人们的市场口味爱好?都会发?生转变……这些都需要人为调整。“玲君,你很能干了,我走的这几天,你应该能撑下?去?。”大不?了先不?卖叉烧肉,卤肉也能顶个几天。薛玲君犹豫地点点头,她看向林雪霞的眼睛里满是钦佩的神色。
她觉得林雪霞太厉害了!初见林雪霞,薛玲君只觉得林雪霞生得美,长得漂亮,而跟在林雪霞身旁学?习,她才知道林雪霞竟然懂那么多知识,光是挑选食材的门道,就足以让她苦学?很久。更别提做卤肉里面的弯弯绕绕。把卤肉做出来不?难,但想要每一次都做得好?吃,那可就要煞费苦心。薛玲君做出来的卤肉和叉烧肉都不?难吃?璍,普通人品尝,也会觉得好?吃,可若是先吃过林雪霞做出来的,再品尝她做出来的,便会皱着眉头失望,里面的差距可就大了。“薛侄女啊,你也别气馁,你学?到了三成火候!”赵慧茹过来拿卤肉,见状鼓励了薛玲君几句。赵慧茹这几天见薛玲君跟林雪霞学?做凉菜卤肉,她还想留神偷学?一点皮毛,后来尝过薛玲君做出来的肉,又尝林雪霞做出来的,她失落不 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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