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出,更加香醇。,宋文点燃炒茶锅灶里的木炭,待炒茶锅的温度可以时,就把嫩竹芽尖放了下去。炒茶锅是新的,所以第一遍要用嫩竹芽尖来炒去新锅的味道,就和厨房买来新锅要炼一下是一个道理。
因为除去铁锅的新味,炒出来的茶带着铁锅的味道,所以炒出来的茶不能用,要扔掉。扔掉后,宋文就再接再厉炒了起来。宋家堡这边没人种茶,也没人会炒茶,所以宋文只得上网查询。察看了无数视频,看了无数文字介绍后,他感觉炒茶对他来说根本就是毛毛雨。谁知炒起来全然不是那么回事,不是炒焦就是带着股青臭味,惨不忍睹,惨绝人寰,十锅中都不见得有一锅是合格的。到了最后,把炒好的品相可以的竹叶茶拿起来称了一下,发现还不到一两。你个香蕉芭乐,宋文破口大骂,这玩意儿简直比传说中的炼丹还难。要知道早上他摘下来可是两箩筐,就算只用目尖儿也还有半箩筐左右,没想到炒到最后竟然只有这么一点,他跳楼的心都有了。不过还好,终于炒出来了。他迫不及待的拿着炒好的竹叶茶来到屋中,然后从里面拿出一个厚玻璃杯,放了一点炒好的竹叶茶,用烧滚的泉水冲泡起来。泉水冲入杯中,嫩竹芽儿瞬间舒卷开来,舒卷开的随着滚水转动,如同谪落凡尘的仙女,在水中曼妙轻舞,最后舒展开来,成一片新嫩的竹叶,叶片上叶脉清晰可见,一缕竹香随之飘出。清新怡人,让人仿佛深处竹林之中,一片清新竹意袭来,如梦如幻。竹叶茶泡起的茶水清澈,色在黄绿之间,不淡不浓,有如君子一般,不偏不倚。宋文微微品了一口,入口香醇甘鲜,吞入腹中,香气馥郁,过后回甘,齿有余香,让人迷醉。真是好茶啊!宋文感叹道。也不知那叫略庵的人怎么想出来这个制作竹叶茶的方法,简直逆天了。凡人的头脑能想起来吗?他觉得应该给这茶取个名字,用竹叶茶太俗了。看它泡起来如仙女一般在水中翩然起舞,就叫“仙儿茶”吧!全名大尖仙儿,因为是产自大尖山的竹林。或许以后能跟冻顶乌龙、武夷岩茶、洞庭龙井等等齐名也不一定。喝过后,他就再也不舍得喝了。只 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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