刚把小盖一掀，山间晨雾一样细密的冷意，便携着清甜乳香扑到虞凝霜脸上。

“来，姜撞奶。”她道，将小盅递给严澄。

“姜味很浓，尝尝看喜不喜欢？”

毕竟是用姜做主角的甜品，说实话，虞凝霜很担心严澄会抗拒那味道。

然而这小家伙，仿佛无论虞凝霜给什么，他就吃什么，一丝怀疑也无，当即就吃了一大勺。

那嫩嘟嘟的一口乳膏，羊脂玉一样润，树梢雪一样白……一沾上严澄的舌尖，就化了。

他先尝到的是牛乳的柔滑，带着淡淡的甜，令人如同感到春风拂面。

而随之而来的，就是姜汁的滋味冲撞，只一个瞬间就将口感推向高潮。

所以说，姜撞奶的那一个“撞”字，用得何其玄妙。

它不仅将这道甜品的做法，以一个生动形象的动态词描述了出来，更预见了姜味在口中的肆意冲撞。

用的是上好老姜，味足，香烈，能够极好地帮助牛乳凝结。

而那微辣辛香也在舌尖蔓延，与牛乳的悠悠甜香形成一种有趣而强烈的对比。

只看严澄的表情，虞凝霜便知道了答案，然而她还是颇自豪地问了一句，“好吃吗？”

“好吃！”严澄重重点头，说着便埋头苦吃起来，仿佛已经将今日为何事来此，忘了个干干净净。

虞凝霜也任一口细滑的姜撞奶滑入喉头，享受地咪了咪眼。

她对今日这两种甜品都非常满意，想来不算辜负蔡厨娘的信赖。

吃了羊肉，又吃了热乎乎的黄酒炖蛋之后，来这样一碗细腻沁凉的姜撞奶，实在是相得益彰。

姜撞奶成本较高，而且对制作技巧要求苛刻，牛乳完美凝结的成功率不算高。

因此，虽然有些可惜，虞凝霜却无法将其加入冷饮铺的售卖列表。

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