本地的桂皮和西式点心中所用的肉桂味道并不完全相同，但多少有异曲同工之妙。

而且桂皮那种温暖馥郁的滋味，与质性平和的苹果实在是天作之合。

虞凝霜用桂皮粉加些酥油和鸡蛋，混合出澄黄油亮的一个面团来。

这样的面团烤熟之后会又酥又硬，有一种老式甜品独有的可靠口感，可以此作为底座。

重点则在于那要填充在底座中的苹果。

虞凝霜事先让人将苹果切成可透光的薄片，在将其用蜂蜜水泡过之后，将每一片苹果片当做花瓣一般，由内而外，一片片、一层层，码上去，围起来。

在众人的惊叹之中，一朵盛开的花逐渐显现。

“这也太好看了！”

“苹果片儿变成玫瑰花，这谁能想到？！”

“怪不得方才说苹果不用削皮，你们看，那一丝红边儿，啧，真就和花瓣一个样！妙啊！”

“太妙了！”

他们的夸赞还是太早了，因为这苹果卷烤制之后，成品的效果更加栩栩如生。

苹果片被烤得更薄、被烤得自然卷曲，带着蜜意的焦色点缀在边缘，看起来真的就和那些舒展层叠的花瓣，一模一样。

照例，这第一轮出炉的成品，先送给姜阔品尝。

姜阔将这桂香苹果卷捧在手中仔细端详，眼中尽是赞叹，甚至有些不忍将其吃掉。

直到虞凝霜笑着催促，开了一个“您不先下口，我们也不敢吃呀”的玩笑，姜阔才轻轻咬了一口。

也许是烤炉的热气侵到这屋中来，姜阔想，否则他也不知道为何会被虞凝霜的笑脸晃得耳根发热。

他摒除杂念闭上眼，细细品味手中糕饼。

原来苹果片被烤过之后是这样的口感。

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