更加高级，用的食材也就越来越多了。

这一会儿，棠溪看着系统弹出来的界面，再看着上面的做法，棠溪低头再去看之前让齐天乐准备的食材，陷入了良久的沉默当中。

鲍/鱼、海参，这些都用不上了。

棠溪缓缓地吐出浊气，把齐天乐送过来但又用不上的食材全部放回去，再去看系统的界面。

“我知道要怎么做了，不用再提醒我了。”这一刻，棠溪想起了师父曾经说过，菜，要做的就是回归本源。

而不是用高级、精贵来堆砌出来的。

要让客人吃得满意，吃得放心，这才是一道合格且优秀的菜肴。

棠溪本以为她没有忘记初心，可还是忘了。

缓缓吐出浊气后，棠溪活动着筋骨，洗了一把手后着手准备起来。

开水白菜听着就如其名字一样，汤水清澈如同白水。

然而，这汤水则是最为清澈的鸡汤，而鸡汤则是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂加入沸锅当中，再放入料酒、葱蒜等调味品调制熬制至少四个小时，再用鸡胸/脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附其杂质。

如此反复三四次后，汤水才会呈现出和开水一样澄澈无瑕的状态。

走一个流程

汤水开始熬制后，棠溪就没有什么可以做了，看了一眼时间，棠溪要在四个小时后回来继续做准备。

等待的四个小时里面，棠溪侧眸去看厨房门口，想着是留下来去卫景曜的书房陪他一块儿复习，还是回家，又或者去棠记看看粽子卖得怎么样了。

但这几个选项，棠溪最想的还是留在卫家，去卫景曜的书房里面，可也清楚她去了，卫景曜可能就没有心思复习了。

棠溪也不想妨碍他，深呼吸几次后，棠溪耸了耸肩膀，转身换下衣服，去棠记看看。

走到一半，棠溪才想起来还没有吃中午饭，肚子是空荡荡的，也不想让毛若兰担心她没吃午餐，转了一个方向去天下美食。

天下美食。

现在是伍子民在值班，午后的大厅还是有不少客人，也有一两桌客人是从早上一直坐到现在，桌面上的瓜子壳都成堆了。

棠溪眯起眼看了一下，认出来是谁了，是陈永新的家人。

伍子民见棠溪过去很 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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