棠溪仔细想了一下，问道，“要怎么定出胜负？”

“嗯……”卢成周也皱眉了，随后想起了汇丰楼的那一场比试，“那就跟向安平比试那一场一样。”

“大厅外面找十个评委，三道菜分胜负，如何？”卢成周又想到一个问题，“既然是比试，那就大家做同样的菜。”

“这怎么样？”

棠溪没有意见，“都听卢师傅你的。”

“好！”卢成周喜欢棠溪这般爽快，一个高兴就大掌就拍到了棠溪的背上。

猝不及防，棠溪踉跄了一下。

卢成周才想起来棠溪是女娃娃，顿时就不好意思了，“抱歉了。”

“没事，”棠溪摆摆手，转头去看许清和，“你出去找十个人，顺道跟大家说清楚。”

“好。”许清和应下来，只是出去之前还是看了一眼卢成周，有点想不明白，为什么对他和郑兴安两人就臭着脸，对棠溪就有笑意呢？

区别对待吗？

许清和带着疑惑出去了。

郑兴安完全不敢冒头，只希望卢成周不要发现自己，然而还是被看到了。

“你过来，”卢成周很不喜欢郑兴安逃避的态度，眯了眯眼后也懒得说什么。

想学的，他愿意教。

不想学的，他也不会勉强。

人各有志。

棠溪看出来了，卢成周虽然严格一些，但初衷还是好的，弯了弯唇角，看到厨房里面，“不知道这第一道菜要做什么？”

“文思豆腐，你会吗？”这一项要比试的可不仅仅是刀功那么简单，还有做法。

这文思豆腐讲究的是香/软细/滑，入口即化。

传统的文思豆腐做法用的是木耳、金针菜、嫩/豆腐等原料做出来的豆腐汤，其味道异常鲜美，叫人回味无穷。

而现在的文思豆腐经过了改良，做工更加考验人，而味道也更为鲜美了。

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