让阿风将带来的铁板和工具食材皆靠窗边摆了，自己抬起头来，朝大理寺卿说道：“正是铁板煎肉。不?过却不?止能煎肉的，还可煎菌子、煎菘菜，还有?些时令的蔬菜，不?拘客人想吃些什么，都可以用这铁板煎来吃。因着是现场煎出来的，所以味道格外的好。”

大理寺卿听着孟锦绣这样?一说，原本只是为了做戏让贼人放松警惕，如今却真的饿了。

他想起之前吃的那放凉之后的铁板煎肉，滋味已经是极好，如今能吃到这现煎出来的，想必那滋味更加美?妙。

大理寺卿忍不?住咽了一口口水，连忙朝孟锦绣点头：“那就劳烦孟小娘子，现场做些吃食来。”

孟锦绣笑着应下，顾及到待会儿会有?烟飘出来呛人，想了想，仍是朝大理寺卿询问?。

孟锦绣道：“这铁板煎肉虽然味道好，但待会儿做的时候，不?免会飘出烟来呛人，可否打开一两扇帘子透风？”

大理寺卿同?邱知鸿对视一眼，邱知鸿低声道：“倒是无碍，这样?一来，反倒显得更逼真些。”

大理寺卿听如此，挥挥手命管事打开幕帘，孟锦绣连忙从一旁说道：“只是用于通风，所以只拉开一截便可。”

管事依言点了点头，孟锦绣让管事和阿风自去忙活这铁板煎肉，她笑着抬头询问?：“不?知这楼中可设有?小厨房，儿要再另外做些吃食来。”

得到肯定的答复之后，孟锦绣自去了厨房里面。这厨房就设在一楼，料想也是惯常有?人使用的，所以炉灶食材俱全?，还配了两个打杂的仆从。

听孟锦绣要做鱼，其中一名灰衣仆从，连忙自水缸中捞出一条鱼宰杀干净，又刮去鱼鳞、去掉内脏，这倒是省了孟锦绣不?少事。

孟锦绣笑眯眯的谢过，两名打杂的仆从就退了下去，只留下孟锦绣一人在厨房中继续忙活。

孟锦绣打算做的是道醋鱼羹，原本长安城四周多?鲤鱼，这鱼羹用鲤鱼最方便。不?过因着忌讳皇姓，所以本朝明面上禁捞鲤鱼，故改用了草鱼。

不?过草鱼多?刺，孟锦绣将案板上这条鱼先用酒和盐搓了一遍，灶上起一锅水。待水开之后将草鱼丢进去略煮过，然后就捞出来只留鱼腩，其余刺多?的部分不?用。

这焯水的时间很短，片刻间，孟锦绣就将鱼腩切下盛进碗中，用勺子略搅散，然后就另了一口小锅，将木耳、菌子并绿叶蔬菜切碎放入锅中，待水开后放入鱼腩、打入蛋液，最后再加入盐和米醋、勾薄芡，这道醋鱼羹就做好了。

孟锦绣端着两碗醋 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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