这家店，说是总店，其实就是周国庆创业第一家开的店。

因为开的早，赶上了一波日料店的餐饮潮，因此一直生意相当可以，也因为这家店的成功，周国庆依葫芦画瓢，又开了另外两家分店。

这个点，正是饭点刚过的时候，不过今天是元旦，整体客流量比平时要大。

周国庆的日料店也不例外，这个时候，基本还是满座。

“许总，这边请这边请。”感觉到了自己的主场，周国庆难得骄傲了一回。

来都来了，许文自然也不急着和天悦城商管这边的负责人见面，索性，便先参观了一下周国庆的店。

许文虽然不太懂日料，但是大致也能揣摩出日料的几个精髓。

重中之重自然是装修风格，日式风格要浓郁，这一点有时候比食材还重要。

然后就是摆盘。

摆盘精美，妹子们才好拍照。

然后，明档是最好了，捏寿司的和铁板烧毕竟可以观赏。

其他的诸如食材，那肯定是越新鲜越好，有些店还培训服务员来两句霓虹话。

大概就这些了。

“许总，你们这边坐，我请寿司师傅捏点寿司你们尝尝。”周国庆忙前忙后，安排上了一堆各色寿司。

许文浅尝辄止，孙娉婷倒是有点好奇寿司的做法，跑去看了看。

周国庆在许文面前，介绍了一堆店里的情况。

比如说有两百平面积，多少个员工，然后，又聊到了营业情况。

“你们家生意这么好，没少挣吧？”许文随口问道。

“生意是比较稳定，毕竟做得久了，还是有老客的，但是，要说多挣，其实还是不比往年的。”周国庆大倒苦水。

“竞争大，原材料价格高，人工成本高，还得定期学习新的品类，对了，还有租金。”

“租金怎么说？”许文忍不住问道。

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