前厅、客房、餐饮、保安、市场、工程、财务、人事行政，林林总总，划分详细。

乍听下来，人数不少，但是一线员工相对而言不算多，酒店作为一个服务行业，一线人员无论如何不能少。

就比如说前厅，那就是酒店的脸面，这里都打折扣，说不过去吧？

再看财务这一块。

酒店的支柱，客房和餐饮，去年一年净利润报表上是两千八百万，餐饮收入略多于客房收入，原以为客房入住不错，现在看来还是略有高估，总体入住率不满八成，而且单价略低，反而是餐饮，尤其是大型宴会和小型宴会厅，每天都基本维持在九成以上的上座率。

蓬莱酒店的餐饮，好口碑由来已久，不少从蓬莱出去的厨师，在市面上还挺抢手的。

而且，蓬莱酒店的中餐餐饮体量巨大，市面少有。

“许总，目前客房利润表现有待提升，这一点我们也在讨论，希望能尽力提高。”周思玲小心翼翼的说道。

作为酒店的支柱和根本，客房的重要性不言而喻。

“你怎么提升，说说看？”许文丢了一个难题给周思玲。

“降低成本？想办法引流？还是提升硬件？”

周思玲定下心神，知道这是老板对自己的考验，于是，阐述了很多举措。

这些举措，有些却有作用，有些却只是空谈。

许文摆摆手，示意周思玲先打住。

在酒店硬件提高之前，再多的举措都会大打折扣。

如果有了那一个亿的运营资金，蓬莱酒店的硬件，一定要整体提升。

“周思玲，我看了一下，你在蓬莱酒店已经干了有十几年了，算是跟随蓬莱酒店成长起来的老人。”许文和颜悦色起来。

大棒加甜枣，简单又实用。

“咱们酒店问题虽然不少，但是优点也同样突出，这点和你的努力也脱不开关系。”

周思玲心中略定，但是仍然有些忐忑。

新老板上任，都说一朝天子一朝臣，虽然说换掉 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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