安兰这一折腾，家里的那点儿积蓄也就见了底。安爸跟安妈商量，他们副食品公司眼看着效益一天比一天差，已经有人领了买断工龄的钱下岗自己做生意去了，他也想试试。

安妈也觉得这样下去不是办法，觉得反正现在的情况也不能更差了，不如让安爸试试，不过她提出另一种方式：“我听说现在允许办病退，我觉得买断工龄虽然能拿到一点儿补贴，但工作可是没了。要不你办病退，这样等以后退休，最起码有退休金。”

安爸虽然眼馋买断工龄的补贴，但他向来听媳妇的话，果断的回原单位办了病退。在菜市场租了一间门面房，干自己的老本行---卖肉。

现在生活条件好了，手里有钱了，自然也就想着改善改善生活，吃啥都没有肉香，而这肉食中又首选猪肉。安爸在副食品店干了这么多年，拿货渠道方面也是有自己的熟人的。

有了门面房，他不仅卖生猪肉，他还卖卤肉。说起这卤肉，安爸的手艺那可是一绝，据说是他当年在部队时，跟炊事班的老班长学的。

每到过年，安兰家只要卤肉卤菜，那味道飘得整个胡同里都是，经常有孩子因为哭闹着要吃肉而被父母打。

安爸卤的肉香辣软烂，为人又爽朗，谁家来割肉，他秤都给的足足的，从不缺斤短两，碰到熟人抹个零头或者送个卤的鸡头、鸡爪、鸡肝啥的，生意想不好都难。

忙碌了一个月后，安妈火速办了病退，给安爸帮忙去了。夫妻俩靠着自家的小卤肉卤菜店，把家里的小院子翻盖成两层小洋楼，给老大安梅置办了一份丰厚的嫁妆，给毕业分配到市里工作的老二安青买了房子，娶了媳妇，供安兰上高中，读了五年医科大学。

事实证明安妈的眼光非常具有 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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