真做不来。

还好有徐焕这个炼丹冶矿的奇才助力，否则江县的军需装备，很难在短时间发展的如此迅猛。

听到县太爷这么说，再想想对方先前拿出来的种种神异技术，徐焕赶紧道：“好。”

二人来到熔炉面前，恰逢那熔炉里，有一锅‘铁汁’刚刚有融化的迹象。

工匠师傅正在拉风箱。

瞧见县太爷来了，赶紧站起来憨笑着打招呼：“县太爷，这里热得很，您怎么过来了。”

陈庚年笑道：“我来实验一种新的冶铁技术。”

一听县太爷要搞新的实验，工匠师傅神情谨慎起来：“您说，需要我怎么做。”

陈庚年摆摆手：“不用紧张，还跟原来一样就行，这新技术，得在熔炉里做手脚。”

吓！熔炉里温度那么高，都是铁汁，怎么做手脚？

别说工匠师傅不理解，连徐焕都吓了一跳。

熔炉房里，其余工匠也都好奇往这边张望，只不过大家手头上都有活儿，也没时间凑过来围观。

炒钢需要把器具放进熔炉里搅拌。

但因为熔炉里温度太高，所以陈庚年按照先前烧制化肥时候的原理，用陶棍来搅拌。陶棍导热，还得在用一截木棍来镶嵌，这样才能握住棍子去搅拌。

其实做一个手摇、或者脚踏的搅拌装置更方便，但因为是第一次做，要观察记录铁汁的颜色、温度、氧化程度等变化。

所以用人力搅拌，反而是最合适的。

“铠甲距离熔炉太近，会生热。徐焕，你换上皮甲，操作一定要仔细小心，不要伤到。”

陈庚年同样换上了皮甲。

他指挥着徐焕搅拌熔炉里的铁汁，抹了把额头上的汗渍，说道：“搅拌的时候尽力要均匀，把熔炉下的铁汁翻上来，观察其颜色。铁汁要尽力和空气相接，空气进入铁汁液体中以后，能把液体中那些黑灰色的杂物氧化掉，这东西是碳，我们用炼焦炉煤块熔铁的时候，附带的杂质。搅拌到这个时候，铁汁液开始变成半固体了，这个时候继续搅拌，铁汁液的颜色越来越纯，最后就是我们想要得到的东西，它叫做低碳熟铁。相比于先前的冶铁炼钢技术，这样炼制出来的铁，杂质含量无限降低。”

为什么这个过程叫做炒钢呢？

因为要用棍棒在铁汁液里不停、来回、反复的翻滚、搅拌，看着跟炒菜似的，所以也叫做炒钢。

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