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第19节(3/3)

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里回来,吃过饭,就装了一些新收的稻子,说是要去舂米。


所谓的舂米,其实就是给水稻脱壳。


庙前村的人舂米,都用石臼。


石臼是用石头做的,两尺见方中间凹进去,除了能用来舂米,还能用来打年糕。


这东西在庙前村,并非每家每户都有,毕竟它价格不便宜。


不过有石臼的人家,基本都愿意免费借给别人用,毕竟石臼用不坏。


当然大家用多了,肯定也会送人家点东西。


他们家家当很少,自然没有石臼,但隔壁姚家有,金小叶平日里要舂米,都是去姚家借石臼用。


金小叶其实不太喜欢去姚家借,没别的原因,主要是因为金茉莉总爱防着她。


黎老根赌钱欠债的事情闹出来之后,她时不时去县城卖东西,姚艄公看她大着肚子不方便,就让她坐他的船去,不收她船钱。


姚艄公每天都要送姚振富去县城,平常村里人要去县城的话,给个一文钱或者一个鸡蛋,就能跟着来回,跟姚家关系亲近点的,不付钱也能蹭船。


她当时确实困难,姚艄公又坚决不收钱,因而没付钱就坐船去了,结果只坐了两回,金茉莉就找上她,话里话外让她离姚振富远点,怕她占姚家便宜……


她都气笑了!她并没有因此就不坐船了,凭什么啊!但她之后每次坐船都给钱,要是没钱,她宁愿走着去县城。


反正也不是很远。


那会儿,她都不想再借姚家的石臼舂米了,但两家挨着,她不去姚家舂米大老远去别人家,村里人多半会说点什么……她干脆该怎么样就怎么样。


石臼是石头做的,非常重小偷偷不走,因而村里人一般不放家里放家门口。


金小叶早就跟姚母打过招呼了,到了之后就用葫芦瓢舀了一些稻子放进石臼,然后用比较粗的木头敲打。


水稻已经晒了好几天,非常干燥,力道适中的敲打会让最外面的那层壳脱落,露出糙米。


之后再将之放在簸箕里抖一抖,糙米就会跟最外层的壳分开。


糙米整个煮很难煮熟还不好吸收,大家一般会再处理一下,这时候的处理方法就有两种。


一种是继续舂,或者用合适的石磨磨一下,磨掉糙米外层的米糠,露出白米来,然后就能吃上白米饭了。


另一种就是把糙米砸碎,不需要太碎的那种。砸碎的糙米煮起来会快一些。


一般有钱人家会 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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