那个卖肉的老板把胸脯拍得砰砰响：“放心吧，我不会坑你的，绝对给你最低价。”

现在已经是1982年的夏初，随着上面的政策有所松动，来黑市卖农产品的小摊贩越来越多，猪肉也没有年前那么紧俏了。

卖猪肉的摊位有好几个，竞争激烈了不少，难得抓住一个大客户，卖肉的老板怎肯放过！

今天是招聘的员工第一天来上班的日子。

买好食材，林麦回到家里，六点还差一刻，在厨房里干活的三个大妈还没来。

周彩云已经手脚麻利地把第一批包子给蒸上了，听到后院有开门的声音，立刻跑去和林麦一起把食材往厨房里搬。

见有一副猪肺，喜滋滋地对围着她脚边打转的阿黄道：“今天你又有猪肺吃了。”

有时林麦去黑市买肉，碰到猪肺，会买一副回来煮了给阿黄吃。

阿黄是狼狗，隔一段时间必须得吃点肉，不然长不好。

阿黄高兴地拦着林麦的去路摇尾巴，以示感谢。

林麦用脚把它扒到一边：“今天这猪肺不能给你吃，要留着中午卖的。”

阿黄一听这话十分失望，嘴里发出幽怨的呜咽声。

周彩云一脸嫌弃：“你把猪肺卖给顾客吃，谁买呀。”

林麦冲着她挤了挤眼：“说不定顾客舔盘呢。”

周彩云不相信地撇了撇嘴。

林麦扔给她几根猪大骨：“把这几根猪大骨炖萝卜。”

周彩云“咦”了一声：“水饺所需的骨头汤不都是每天晚上煨吗。

今天的晚上已经煨好了，怎么还要煨？再说水饺用的骨头汤是不加萝卜的呀。”

林麦把猪肺扔进一个大盆里：“你昨天中午卖蛋炒饭就没有听到有客人说没有汤吗，所以我才买了猪骨汤熬萝卜汤搭配蛋炒饭卖的。”

周彩云哦了一声，去水龙头底下洗猪大骨。

心想，难怪自己只能当伙计，麦子能当老板，她总能留意到顾客的诉求。

六点差五分，厨房里干活的三个大妈陆陆续续全来了。

大家打了招呼就开始干起活来，擀饺子皮的擀饺子皮，包包子的包包子。

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