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美食发家从七零开始 第110节(2/3)

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响不了思想。

如今才知道, 自己竟是一早就被影响了。

再吃这馒头,陈家明又是不同的心境。

宋满冬提着肉回去,她原本是想着做炒馒头分作两碟大家一起吃, 再单独炒个菜来配馒头吃。

好味还得看小份儿, 炒馒头是不能炒太多的, 不然翻炒不均匀, 瞧着不好看,味道也失了些。

所以这馒头她一开始就只拿了四个, 否则真要按他们七个人的食量来, 但是炒馒头就得做一大锅。

眼下想到做肉包,大家闻着味儿免不了犯馋,宋满冬便把切好的土豆丝拿过来, 也打算做成包子。

打定主意,宋满冬先把这块儿肉剁好放进碗里,又摘下挂在横梁上的肉,也切做肉沫。

前者是给陈家明送朋友的, 后面的他们自己吃。

肉馅儿拌好腌起来, 宋满冬才开始做炒馒头。

炒馒头得用隔夜的凉馒头, 多放几日也无妨, 只要不是刚出锅馒头就行。

这种冷透了的馒头切起来不会掉沫,炒了也依旧保持原模原样,不至于炒完留一锅底馒头渣。

实在浪费。

馒头先下锅炒了, 把表面的皮炒到泛起微微的焦黄, 再蛋液淋上去, 快速翻炒。

鸡蛋不能放太多,只浅浅的染上金黄色就行,放太多鸡蛋就压住了馒头的味道。

家里做菜大都是不舍得放油的,炒馒头却是个吃油的饭,放少了馒头容易炒糊,放多了油汪汪的,吃起来满口是油,便无心关注主角馒头了。

赵胜男他们还没踏进家门,就闻见饭香了,早已习以为常。

可今日这香气叫人一时间分辨不出来是什么菜。

踏进厨房,姚娉婷惊喜,“竟然是炒馒头!”

方宛惊讶的看过来,“馒头也能炒?”

“当然能啊!可好吃的。”姚娉婷眉飞色舞的给她描述,“外面焦脆,里面却是柔软的,撒了香料,吃起来不像是在吃馒头,而像是真么高级料理。”

末了,她又说,“我从前吃的馒头是跟鸡蛋 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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