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见他们一个个惊讶的样子,王恬忍不住调侃:“看你们一个个没见过世面的样子,国宴大厨就让你们激动成这样了?”
“这是国宴啊!搁谁谁不激动?”老孟兴奋的搓了搓手。
“你们可别忘了,咱们逸哥也会做国宴菜的,满汉全席也不在话下。”
王恬笑着提醒了句。
几人见状,这才想起来这茬,不由纷纷冲李逸陪笑了下。
李逸没有在意,只是笑了笑。
不知者不怪,他们只是不了解这其中的差别罢了。
郝师傅作为国宾馆的行政总厨,绝对属于是最顶尖的厨师了。
放在古代,那就是妥妥的御厨。
不过他最多也就相当于是双林,常二级别的御厨,和张东官还是有差距的。
第726章 【龙凤宴】
古代和现代还是有区别的。
在古代,皇权至上,御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。
虽然在有外事活动的时候,御厨也会给外宾做菜,但那属于是皇帝请外宾吃家宴,规格不同。
现代是人人平等,已经没有御厨的称谓了,水平再高的厨师,也是一种职业,人格都是平等的。
如果是在古代,御膳房那都属于皇家重地,普通人除非受到皇帝赏赐,否则是根本吃不到御厨手艺的。
但国宾馆是对外营业的。
虽然东西贵了点,但只要有钱,还是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。
至于个人厨艺水平的高低,那就是另一码事了。
李逸还没去国宾馆消费过,这次借助节目平台,把国宾馆的团队请来,刚好也能互相了解一下。
李逸是很喜欢和同行交流的,每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解,这些理解就是每个厨师的特色所在。
一个厨师如果能够形成自己的特色,那么就意味着能够在一方成名,衣食无忧了。
但顶级的大厨,不光要有自己的特色,还要了解更多同行的特色,取长补短,才能进一步提升自己的上限。[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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