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一口天价炒饭老唐当场拜师 第612节(2/3)

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绕的保鲜膜,掀开了汤桶盖子,一股浓郁的花雕酒香就涌了出来。

吴垒离得近,闻了一口,顿时脸就红了起来。

这种高浓度的酒精蒸汽是很容易上头的,酒量差的人,闻一下就有可能醉了。

嗅到这股酒香,戴陇也来到了近前,向汤桶里看了眼。

汤桶中的卤汤上方飘着一层油,下方黑漆漆的卤汤中,一只只深红色的猪蹄浸泡在其中,若隐若现。

嗅了嗅酒香,戴陇满意的点了点头,笑道:“熊掌就是要用花雕,而且要舍得用才行。”

“对。”

李逸应了声:“不放够压不住那股腥气。”

戴陇闻言一愣,好奇问:“你做过熊掌?”

“没有。”

李逸当即否认:“我看书里是这么说的。”

早在他出生之前,黑熊就已经被列为保护动物,禁止买卖了。

他要是说做过熊掌,那真就出问题了。

听到他的解释,戴陇也没有多问。

李逸的岁数放在这里,就不可能做过熊掌。

“我是做过熊掌的。”

戴陇笑呵呵的说道:“我年轻的时候在东南亚的酒店当厨师,那里做熊掌是没问题的。

熊掌处理起来是很麻烦的,要先发它,再蒸,拔毛剥皮去骨,再用小火炖,一直炖出胶质来,所以最少也要提前一星期订才能吃得到。”

听着他的讲述,一旁的吴垒咽了口口水,忍不住问:“那熊掌……好吃吗?到底是什么味道?”

他的问题也问出了直播间观众的好奇。

“虽然没什么吃的兴趣,但确实有点好奇,听说熊掌可以把牙粘下来,是真的吗?”

“其实就是猪蹄的味道,可能还没猪蹄好吃呢!”

“不懂别瞎说,八十年代以前还能吃到熊掌呢!熊掌比猪蹄肥厚多了。”

“那得是野生熊瞎子的右前掌,冬天熊瞎子就是靠舔右掌熬 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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