？真的啊？”

蒋馨开心得跳起了身来，转身就向李逸跑来，举起双手笑着大喊：“谢谢我逸哥！逸哥你太够意思了！我还以为这些都是道具，只能看不能吃呢！”

孙丽闻言笑道：“你多看两期节目就知道了，这节目嘉宾的待遇是最好的，不然为什么那么多艺人都想抢着来呢？”

“我以为都是演的。”

蒋馨惊叹：“这么珍贵的食材也能吃？你们节目真是太有钱了！”

“能吃是能吃，就这一份，多了就没了。”

李逸笑着把鲁式的食材拿到了案台前，处理了起来。

见他开始将食材逐一切丁，孙丽好奇问：“诶？那川式和粤式的馅料，也和这两种一样吗？”

“大差不差，反正都是八种食材，但种类不一样而已。”

李逸一边切丁一边解释：“川式的特色就是放了当地产的香菌。

粤式就是加了咸蛋黄，其他的食材都大差不差，糯米、薏仁、芡实、火腿这些是不变的，其他食材会根据当地情况略有调整。”

说话间，李逸已经将所有食材都处理好了，全部切成了小丁。

随后，他就起锅烧水，准备给各个食材焯水了。

“咱们这里的馅料，有一部分是要先焯水的。”

李逸将处理好的食材按照种类放在一起，冲着镜头示意：“注意，这些食材下锅的先后顺序也很重要，谁和谁一起下锅也有讲究。

咱们第一批下锅的是香菇和马蹄，这两种食材都比较容易熟，水开烫一分钟就可以了。

第二批是海参、蹄筋、虾仁，它们也要一起下锅。

干贝和火腿是不能焯水的，待会儿直接炒就可以了，不然它们的香味就没了。”

他一边说着，一边焯水，很快就将食材焯好了。

“接下来咱们开始炒。”

李逸说着，就拿过了几块金黄色的脂肪块。

冲镜头展示了下，李逸笑道：“注意，这里也是关键，这些馅料，必须要用鸭油炒，用别的油，味道就不够香了。”[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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