公鸡血是补阳，补血的好东西，他打算一半做血旺，一半做鸡血面，待会儿一起给刘艺菲送去。

“是这个辣椒吧？”

黄小明在储藏室里找到了辣椒，但有些不确定，就拿出来给李逸看了下。

见李逸点头示意，他才拿着辣椒回到了洗菜池前，清洗了起来。

“终于做我家乡的菜了。”

黄小明一边洗，一边咽了口口水：“我们鲁省的炒鸡真的特别好吃，家家都会做。”

赵金麦在一旁扒蒜，闻言打趣：“小明哥，你家不是青岛的吗？不应该从小吃海鲜吗？”

“我们也不是顿顿都吃海鲜啊？”

黄小明笑着解释：“我们那也经常吃鸡，有一道菜叫香酥鸡，是先把鸡卤熟，然后再炸。

喝啤酒的时候点一份，特别下酒。”

“怪不得你酒量那么好，原来是因为吃了香酥鸡。”

赵金麦开着玩笑。

“那当然了。”

黄小明笑了笑，随即示意：“下次有机会，带你们去我老家哈啤酒。”

“哈啤酒儿，吃蛤蜊！”

赵金麦模仿着青岛的口音。

“是吃嘎啦。”

黄小明纠正了下，笑道：“嘎啦也特别下酒。”

赵金麦笑问：“所以青岛的菜都是为了下酒而存在的吗？”

黄小明微微一愣，自己也笑了起来：“哈哈！好像还真是！”

说话间，开水已经烧开了。

李逸将鸡放进了盆里，用开水烫了一下，把毛全拔了下来。

鸡毛比鸭毛好拔得多，除了鸡头上的毛多一些，其他地方的毛烫过之后，轻轻一拔就能拔下来。

而鸡头上的毛也可以用指甲抠着，一点点将它们拔下来。

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