“不是扬州人的，永远都不会懂扬州人对老鹅的执着，不同的人对最好的老鹅有不同的看法。”

“作为扬州人，吃老鹅必须吃三六老鹅！”

“正经人谁去三六啊？洪标不比他香吗？”

“昭关盐水鹅最好吃！”

“其实，有一个离扬州特别近的地方，叫秦栏，秦栏的老鹅真的好吃！”

“都别吹得太过了，本扬州人说两句吧！扬州老鹅好吃但不是家家都好吃。

我吃过最好吃的是黄珏镇上的，真的非常非常好吃，浓香酥烂，关键是貌不惊人。

看上去很不咋的，但比望月路上的和美食街的都好吃，尤其是鹅肠，好吃得不得了。”

李逸看着弹幕，笑着记住了他们提起的几个地方。

这时，一旁的赵金麦终于忍不住问：“逸哥，咱们大老远过来，就是吃盐水鹅的吗？”

李逸笑着解释：“吃盐水鹅是顺便，扬州的盐水鹅比较出名，来了当然得尝尝。

我这次要用胭脂做的菜，就叫【胭脂鹅脯】，要用到鹅脯肉，我这次过来，就是要买几只鹅带回去的。”

“鹅还要专门来这里买？”

刘艺菲有些好奇：“京城的菜市场里买不到吗？”

“买不到，除非专门订。”李逸摇了摇头。

“啊？不会吧？”

赵金麦疑惑问：“我们去买菜的时候，禽类区就有很多大鹅啊？那些鹅不能用吗？”

“不一样，养殖业是和地理环境息息相关的，正所谓南橘北枳，不同的水土，养出来的东西都是不一样的。

更何况不同品种的物种，品质都是不同的。”

李逸耐心解释：“比如东北地区养殖的鹅，一般都是豁眼鹅，就是你们叫的疤拉眼鹅。

豁眼鹅是蛋鹅，产蛋性能是全世界最好的，一般年产蛋都能达到100个以上。

但它的肉质和羽毛品质就比较一般，没有东北另外一种雁鹅的肉香 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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