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将红蓝花干和珍珠粉放起来后,李逸就开始着手处理花了。
今天想要动手制作胭脂,已经是来不及了。
他需要的工具暂时还没送到,时间也不早了。
因此,他打算先把花瓣都摘下来,用淡盐水浸泡起来,一方面杀菌,一方面也可以析出更多的水分,提高花瓣出色的浓度。
今天并不直播,是大家的休息日,但来现场的工作人员却不少。
因为大家都知道,跟着逸哥有肉吃。
来帮李逸干活,还能不管饭?
在吃了几次李逸做的饭后,大家都发现,外面的饭竟然有点吃不下去了。
以前大家休息的时候,总喜欢去网红餐厅聚餐,吃点好吃的。
但现在他们对那些网红餐厅一点兴趣都没了,满脑子只有李逸的酱油炒饭。
在工作人员的热情帮助下,上千朵鲜花,没用一个小时,就全部被处理好了。
所有的花瓣都按照品种,颜色进行了分类,泡好了淡盐水。
李逸只演示了一下怎么处理,剩下的活儿就没再轮得到他插手。
于是,他只能和了一袋面,然后架起了大锅,用剩下的最后一点羊肉炖了汤,做了一锅西域羊肉汤饭。
所谓的西域汤饭,其实并不是饭,而是面。
在西域,汤饭是各式汤面的统称。
根据面的形状不同,它还能分成揪片子汤饭,寸寸子汤饭,炮仗子汤饭,面旗子汤饭等等。
汤饭是一种回族面食,不仅西域省有,陕甘宁地区也有类似的面食,但却不叫汤饭。
汤饭是西域对于这类面食的特殊称呼。
汤饭类型的区别,主要就在于面的形状。
揪成片状的叫揪片子,拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子。
拉成体型较粗,就像是过年燃放的鞭炮一样的面段,就叫炮仗子。
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