看着他们忙活，直播间观众也看得新奇。

“好好玩啊！原来凉皮是这么做出来的吗？”

“没想到逸哥连凉皮都会做！”

“还蛮专业的，我家以前就是卖凉皮的，就是这么做的。”

“感觉和我们粤省这边做肠粉很像。”

“凉皮还得是咱老陕人做的最美！油泼辣子醋放够，再咥个肉夹馍，美滴很！”

直播间观众看得热闹，镜头前的几人也忙得热火朝天。

刚开始是李逸自己做，吴垒他们在旁边负责揭凉皮，刷油，吹风降温。

后来见李逸在热水锅里滴溜溜的转着金属盘，貌似很好玩，吴垒就主动提出要帮忙，于是，李逸索性就让他去涮凉皮了。

凉皮最重要的是料汁，全国各地吃凉皮的地方，都有各自凉皮料汁的特色。

比如豫省的凉皮是卷成凉皮卷来卖，调料都裹在整张的凉皮里。

而晋省的凉皮，会格外注重醋的质量，辣椒油都可以稍稍糊弄点，但要是醋用的不行，绝对没人吃。

至于凉皮大省，陕省的凉皮，那更是讲究。

不光会更注重凉皮本身的材质，足以分成面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、蒸面皮、擀面皮、烙面皮等十几种凉皮，配料也十分讲究。

配菜，辣椒油、料汁、醋……每种凉皮，每家店的味道都会有所不同，各有千秋。

不过李逸熬的料汁，并不是上述几个省的凉皮料汁，而是西域省一座名叫石河子的城市里的凉皮特色料汁。

石河子是一座移民城市，被誉为军垦第一城。

当年在开垦西域的时候，来自五湖四海的支边人们把各地的美食带到了这里，也创造出了独特的，享誉全西域的石河子凉皮。

石河子凉皮是在老一辈来自青、甘一带军垦战士喜欢的家乡美食——酿皮的基础上，吸收了陕省面皮、米皮的制作工艺，再融合了川省凉粉的汤料做成的美食。

它是当年全国上下万众 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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