下的都送来了炊事班。

老钟还愁着这么多?鱼都要怎么做，现在看到温暖把他们之?前腌制的酸菜给拿了出来，就猜想她是打算用来做酸菜鱼了。

只?见温暖从坛子里头?掏出了一把酸菜，放到了一旁的盘子里，然后笑道：“打算研究几?道快手菜。”

之?前温暖还觉得北城冬天冰封大?地?的气候有点难受，不过现在她觉得这天气倒挺好，至少?可以任性地?冷藏一些?想要吃的食物。

去年给研究所准备的物资，准备得很多?不足，当然，那会儿的时间也不是很够。

现在趁着秋高气爽，是时候开始着手准备她早已经计划好的快手菜了。

这快手菜就是半成品菜，直接开包加热炖煮就可以吃，毫无难度可言，就是不会做菜的人也能吃上美味佳肴。

“快手菜？”老钟听到温暖这么说就更好奇了，连忙凑了过去，又问：“什么是快手菜？你打算做什么样的？”

老钟现在对温暖是真的佩服得五体投地?，就那工厂的干面?挂面?来说，以前他们都没想到，反正有什么就做什么。

因为部?队里头?人也多?，炊事班做的也都是大?锅饭，除了一些?节假日，大?部?分时间都不会做成面?条，直接煮个面?疙瘩既方便又快捷。

现在温暖说想要做快手菜，老钟突然有了兴趣，特别好奇这一次温暖又会弄出些?什么新花样出来。

温暖听到了老钟的问话，也没有故作神秘，反而很耐心地?解释起来，说：“快手菜顾名思义就是可以迅速煮好的菜肴，差不多?就是加热一下就可以吃这样子，这个菜是为研究所特地?准备的。”

顾青寒说研究所那边也没有正式食堂，都是大?家轮着来煮食的。

有些?专家经常忙起来，就做一大?堆的窝窝头?或者是粗粮馒头?，一天三顿就吃几?个窝窝配点咸菜。

所以温暖就打算这一次弄点简单些?的菜式，做成快手菜，跟后世那些?预制菜差不多?。

老钟一听，眼睛亮了亮，问：“这个能行？要怎么做？”

一旁在摘菜的小朱听完之?后也感?到非常好奇，拿着手里的茄子就走了过来，“听着挺有意思，温暖姐，你打算怎么做？”

温暖把酸菜坛子给重新密封好，继续道：“我打算把想要做的菜都预先调配好，有些?可以就直接煮好，然后用塑料袋子给密封住。不过这个非常受天气的限制，得像我们北城这么冷才行，不然容易变质。”

温暖笑了笑，“研究所那边就挺适合的。”

这些?菜都必须冷链保存，不然食物会变质，所以对温度要求特别高，但是这个年代只?能依靠大?自然的馈赠了。

他们北城一到了冬天就会有积雪，那些?肉什么的都直接放院子里冻着，虽然冷，但用处可大?了。

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