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边关厨娘发家记(美食) 第138节(3/3)

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那条大鱼果然做了鱼头锅, 砂锅底下烧着碳, 里面在“咕嘟咕嘟”冒着小泡, 开餐有一会儿了,但还是很烫。

没有做成辣的,是很清淡的白汤,侍女给每个人都盛了一碗,按照每个人的喜好,撒上葱花和香菜末。

里面还加了胡椒粉,一口下去,感觉整个胃都暖了起来,现在傍晚的天气还没有那么凉,多喝几口还有些发汗。

活鱼味道就是不一样,肉嫩,厨子处理的也好,一点都不腥。

毕竟是好几个人吃饭,光是吃,不聊天,就有点冷场。

曾管家就和大家聊起来各地螃蟹的区别。

曾管家出生在江南一带,陆恒和小八、小九都是京城人士,知晓是海边长大的。

方念真呢,在现代她是北方人,但是按现在这个身份,她的“老家”又属于南方。

她只能又把原主父亲做过“货郎”的经验搬出来了。

知晓说以后如果有机会,请大家去她的老家吃海蟹。

方念真还真没和她聊过这个话题:“你们那边的海蟹贵吗?”

知晓摇了摇头:“根本就不值钱,赶上旺季的时候,比手掌小的蟹子直接扔回海里。要是运到城里,卖给酒楼还能值钱些,可惜运太远就死了。不过,离开了家乡,还是挺想念那一口的。”

方念真点了点头:“海蟹肉更满些,若是大的,一个都能吃饱了。”

小八好奇地看向方念真:“方掌柜,你吃到过海蟹?”

方念真顿了一下:“都是听我爹说的,但是我确实很想去海边看看呢。”

除了海蟹,她最想念的还有海螺和皮皮虾。

椒盐皮皮虾香疯了好吗?!

没有椒盐皮皮虾,先吃点炸小螃蟹也是极好的!

这道炸小螃蟹还是挺受欢迎的,夹起一个咬下去,嘎嘣脆。

也不分什么能不能吃的部位了,这要是细细剥开再吃,那得吃上几个时辰。

直接放到嘴里整个嚼,这小螃蟹壳还不够厚,基本上都能咽下去。

餐桌上响起此起彼伏的“嘎吱嘎吱”声,馋的一旁的侍女都悄悄咽口水。

曾管家吃美了,还烫了壶酒,小八和小九有 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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