把蒜蓉酱炒出来了，现在厨房里弥漫的都是炒熟的蒜蓉的香味。

最后就是耐心地等待把虾蒸熟了。

白灼虾和油炸虾仁就交给了小秋，这孩子最近进步神速，做菜又快又稳，已经隐隐有“大厨风范”了。

蒜蓉粉丝蒸大虾出锅的时候，方念真往上面撒了些葱花，又浇了少许的热油，另一边灶上的油焖大虾也出炉了。

今日这虾虽然也不少，但是远远不够三个店的人吃的，就只有“方记食铺”的员工有口福了。

食铺这边因为工作强度没有其他两个锅子店大，相对来说工钱要少一些，但是食铺这边有大厨！员工餐每次都很丰富，也很好吃。

店员们各有志向，各有选择，方念真索性就允许他们两个月调动一次岗位。

以前食铺这边的小二是阿青，近来他好像有了点对未来的规划，简单说就是想攒钱娶媳妇了，努力练习通过考核，去了“方记涮肉”那边了。

现在食铺这边的小二是一个叫“曲齐”的小伙子，是方念真后来买来的人，她第一次听说这名字的时候就牢牢记住了。

曲齐是个追求生活品质的，他就喜欢食铺这边的安稳，还有美味的员工餐！

盼了又盼，终于等到阿青调走了，他赶紧打申请，调了过来。

曲齐美滋滋地从后厨端菜上桌：“看吧，我就说，我选择食铺是最明智的！这虾，他们又没份儿咯！”

方念真笑着说他：“你呀，嘴严点，别吃完就出去说，之前咱们在店里吃烤鸡，后来就是你宣扬出去的，惹得他们都跑我面前来要。”

曲齐不好意思地摸了摸脑门：“嘿嘿，那时候我刚过来，按捺不住要显摆，现在我晓得了，闷声发大财！”

曲齐的一番话惹得店里的人都笑了起来。

几盘虾陆续端上桌，方念真趁热吃了个香酥虾仁，小秋把火候掌握的很好，外酥里嫩。

新云州不盛产虾，大家平日里也很少吃到，安子也找到了挚爱——蒜蓉粉丝蒸大虾里面的“粉丝”，他发现这可和蒸白菜的粉丝味道大有区别。

蒸大虾下面垫的粉丝足足地吸收了虾的鲜味，再配上蒜蓉，夹一筷子到米饭上，包裹着热乎乎的米饭一起吃，绝了！

油焖大虾就更是没见过的吃法了，众人吃到最后，就连里面的葱段都挑出 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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