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第172节(3/3)

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颜国华用的食材是嫩藕,切成藕丝,裹上淀粉和白芝麻糊糊,下油锅,炸得外酥里脆。



用干辣椒、花椒,把炸脆的藕丝大火爆炒,炒出香气。



飘香出来,立刻把坐在灶前负责烧火的颜国梁迷得不行:“我怎么没见过,这是什么菜?”



看他没见过世面的样子,颜国华说:“干煸藕丝啊!”



颜国梁咽了咽口水,明明是一道素菜,但是感觉闻着好有食欲的样子。



天边坠着一弯弦月,路上不时有扛着锄头回家的村民,刚从地里忙完农活。



厨房里,传出一声:“开饭了。”



颜烟精神一振,立马来到院里洗手。



水龙头的水冷冰冰,冻得她龇牙咧嘴。



洗完手,跟大家一起帮忙端菜拿碗。



等大家坐下,颜烟也跟着坐下。



大伯做的桂花蜜汁藕,馋死人了。



切成薄厚均匀的藕片,平铺到盘子里,因为加了红曲米,煮出来的颜色很漂亮,是琥珀蜜色。



最后往藕片浇上一勺冰糖桂花炒出的糖色,撒上橙黄的干桂花,色泽诱人。



颜烟品尝一块,香糯糯,黏黏稠稠,莲藕能拉出丝儿。



口腔里,满是浓浓的桂花蜂蜜香,完全不输饭店大厨做的。



颜烟给大伯父竖起个大拇指,惹得颜国栋乐得眉开眼笑:“多吃点。”



余光扫见颜国华不乐意了,她懂得一碗水端平,夹起一筷子干煸藕丝浅尝。



看似平平无奇,意外的酥酥脆脆,香香辣辣。



因为大火爆炒,这道菜锅气十足,外面的淀粉酥皮焦脆,里面的藕丝被煸炒出水分,脆香可口,好入味,辣得斯哈斯哈。



见女儿对自己的菜肴,同样竖起大拇指,颜国华对大哥抬了抬下巴。



颜国栋觉得三弟幼稚,于是看向老二。



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