猪从小养到生产需要10-12个月，商品生猪幼崽出栏大概需要6-8个月，这么算来，一个猪周期一般是二年左右。

要是用老祖宗的话来讲，便是“价高伤民、价贱伤农”。

吉荣也喃喃：“没想到里头弯弯绕绕这么多啊。”

林煜文其实也有些懵逼，他虽说对此稍有了解，可万万没想到，看起来比他这个养殖户还要门外汉的御厨传人顾德强老先生，行内知识比他知道的多多了！

被林煜文这么一番吹捧，顾德强笑眯眯摆手：“也没什么，只要是跟吃这行当有关联，我这老头都要去研究研究。总不能上百年家传老手艺，在我手里一直都进步不前吧。”

林煜文此刻对老先生的态度，也是彻底转变。

如果说一开始林煜文只是在厨师的传统专业让他好奇，现在则是对顾老先生彻底叹服，他着实叹服于老先生对于美食不论时代、孜孜不倦的进步探索和追求。

“走，咱们去瞧瞧你散养的猪们。”顾德强实在坐不住了，率先站起。

听了老先生这么一番科普，林煜文哪儿还有推辞，赶紧开车载着三人进山。

在路上，顾德强也没闲着，三不五时指着外面的散养场问林煜文：“那里头养的是什么？”

林煜文索性把山上在养的几个，连品种都跟他将了。

顾德强还挺差异：“我原本想着你会选择养殖那些成熟了的商业品种。”

林煜文摇摇头：“商业速成的品种吃着味道不香。”

这其实就跟养娃娃一样，孩子聪不聪明看后天的培养，但也看先天基因条件。

林煜文最开始养鸡是从孵化场买来的商业品种鸡苗，味道吃起来虽说不错，可也总觉得错点劲儿。后来跟孵化场老板渐渐熟了，便从他手里买老品种鸡苗，后面养着味道果然比第一批强。

再往后林煜文自己育鸡苗，也会专门优中选优，挑选精壮的公鸡做种，二三代下来，鸡肉越吃越香，口碑也是越来越好了。

所以，在后面买牛羊仔时，林煜文发现靠自己能力买不到足量的优秀品种小仔，那干脆果断跟丁总求助。

施巧其实也想在自家院子里喂几只鸡，别的不图，就图家里剩饭剩菜别浪费，便插入这个话题：“按理说新手要是开始养鸡的话，应该选择商业品种的，难度会更小些吧？”

顾德强却神秘笑着摇头：“也不一定。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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