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发,又上升了几个度。
苏妙一个不注意吸了一下鼻子,接连打?了好几个喷嚏还不见停,最?后还是跑到外面捧了一把雪敷在鼻子上才压下去。
将酱料和鸡肉翻拌均匀,苏恬又取了半瓢骨汤,完全淹没鸡肉,骨汤和辣酱交汇的瞬间,原本雪白的汤底被染成了鲜红的色泽。
火少的很旺,不一会锅中?就开始咕嘟咕嘟冒泡,苏恬又将土豆和彩椒倒进去进行?最?后的焖煮。
当盖子再打?开时,土豆早已熟透,用锅铲轻轻一碰便?碎,鸡肉也变成了酱红色。
最?后撒上白糖和胡椒提味,翻拌几下便?可以出锅了。
这时候苏妙也将宽面煮好,加了点?熟油拌匀防止粘黏,跟着大盘鸡一起?上了桌。
原本大半锅的汤汁经过炖煮已经蒸发了一些, 只剩下恰好?没过鸡肉的量。
表面夹杂着几片青红辣椒,更添了几?分食欲。
“吃吧吃吧。”
今晚人多,苏恬足足烧了三只鸡, 满满两?大?盆,一边放一个,靠近苏大树和张桂花那边的那盆辣椒油只滴了两?滴, 增增色, 吃起来便没有那么刺激。
再加上?凉拌牛肉、爆炒腰花、蒸香肠、炖蛋、红烧鱼、麻辣大?虾并几?样素菜, 还有整整一大锅的骨头汤, 这一顿也?是难得的丰盛。
十三早就饿晕了, 自己抱着个碗坐在桌角,趁着其他?人动筷的功夫用公勺给自己狠狠舀了一大?勺大?盘鸡。
跟一般的烧鸡不同, 大?盘鸡的汤汁飘着一层红油,鸡肉滚落在十三的碗中, 在洁白的米饭上?留下红润的痕迹。
“呼——”
十三敷衍的吹了几?口气?,便整个的将鸡肉包进嘴里。
入口的一瞬间,剧烈的辣味瞬间迸发出来, 让十三瞬间红了眼。
苏恬默默给他?递了杯水, 心想着自己这辣椒油是不是太猛了些。
十三感激的看了她一眼, 端起茶杯一饮而尽。
“斯哈——”
喝完水后,十三弓起背深深的吸了口气?,眼睛眨了眨将眼中溢出的点点泪水逼了回去, 手中筷子?却倔强的不肯放下。
这辣椒油虽说十分生猛,但却香气?十足, 由于是配合着鸡块炖煮出来的肉汁, 整个汤汁咸香麻辣却不厚重。
鸡肉肉质十分软嫩,用牙齿扯下一块鸡肉, 分离出还有些许鸡丝相连,辣椒油的味道已经充分浸入鸡肉,去腥提味。
一连吃了几?个几?块,十三才收了嘴,筷子?又伸向碗里静待已久的土豆块。
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