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你也知道?的,哪怕是?酒楼也消耗不起这么?多呀。”
苏恬卖了个?关子:“明天中午我给您这儿?送个?东西,你就问不出这话了!”
伍子坤一听这话,瞬间来了兴致:“那咱可说好了,明天我就在家等着,若真是?个?好东西,我就豁出这张老脸,那价格再给你压半成!”
“真的?!”苏恬眼里带光,还有?这种好事?
不过她可十分有?自信,毕竟烤鸭可是?独一份的美味!
“今年这棉花怎么?价格贵了这么?多,原本这么?多只要半两银子,今个?上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花,一边嘴里念念有?词,“还以为是?老板黑心,接过我跑了三家店,全是?这个?价格!”
苏恬望着棉花发呆,棉花啊关乎今年的过冬
“还好有?恬姐儿?弄的鸭绒,省了好些料子,不然这点棉花也就够做两件袄子了。”
听到李红月这话,苏恬回神笑?道?:“娘,我想吃猪蹄了,你想吃不?”
这棉花真像那白花花的大猪蹄啊
“你这丫头,想吃就去做,现?在咱家的厨房都是?你的地?盘,还问我干什么?。”李红月连一个?眼神都懒得给苏恬。
“嘿嘿。”
卤猪蹄吃得多了没?意思,今天苏恬想吃烤猪蹄。
从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄,色泽酱红,味道?浓郁,上面的猪皮已经软烂,弹性十足,肉皮微微颤抖,还弹出几滴酱汁。
苏恬把灶台里的柴火挑了出来,在院子里找了块空地?圈起来,铁架上铺上一张铁网,把猪蹄整齐的码在铁网上。
油脂滴落在柴火之中,发出‘滋滋—’的声响。
苏恬抄起一把刷子,沾上早就准备好的葱油,一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。
葱油与猪蹄相接触,高温瞬间激发出一阵浓香,趁热撒上一层麻辣的调料,暗红色的粉末盖在猪蹄上,被葱油牢牢粘住,纹丝不动。
等到其中一面的猪皮烤的胶粘,表面水分蒸干,就可以换面了。
随着翻滚的动作,多余的调料粉抖落下来,落在柴火里,喷出一阵刺鼻的香辣味。
[§
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