要想吃那种外焦里嫩的，也得腌制得当，再放入锅中爆香。依据火候，该放葱放葱，该放蒜放蒜只要时机把握得好，味道层层叠叠般出来了，最后收锅时撒上红辣辣的红油，红亮鲜润的麻辣子鸡便做好了。

林音问过林富、江云喻两人的意见，两人倒是都喜欢外焦里嫩的那种。得了信，林音开始放手腌制鸡肉，莲藕也被切成大小相似的一片片，土豆切丁，不一会就准备好了。

按照步骤做起麻辣子鸡，另一口锅也不闲着，用来炒糖汁，若是有蜂蜜最好，可惜没有，只能拿红糖代替。红糖不一会儿融化成汁水，林音快速收了火，将片好的莲藕放进去，裹上一层红褐色的糖衣，再次开小火，锅里的汤水滚动着，渗入莲藕的表皮，慢慢侵入内里。

那边的麻辣子鸡香香麻麻的，表皮金黄，带着焦味，林音颠锅，香得不行，是时候加一点干辣椒进去了。两个锅，两个锅铲，她收收放放，竟然没一点慌乱。

站在她身后的两人目不转睛，头都要晃得花了，两道菜稳稳地落在他们手中。林富手上的是香甜软糯的蜜汁莲藕，江云喻手上的是红亮鲜润的麻辣子鸡。

两人同时深吸一口气，口水差点没流下来，太香了！

第46章 红亮辣爽的辣子鸡丁

两人自觉地往客厅走去，同手同脚了也不知道。他们不约而同地转身瞄了一眼厨房，前后脚伸出了邪恶之手，嘴里多了一块莲藕（鸡肉）。

哼哼嗯嗯地用眼神指责着对方，一手拿高手中的菜品，一手向对方的碟子伸过去：“你吃了，我也要吃，给我一块，我就不告发你！”

两人目光对视，同时哼了一句。嘴里香浓的气味，舍不得咽下的莲藕（鸡肉），让两人同时在对方眼中看到了妥协。

行叭，再吃这么一块！五十步不笑百步，大哥也不说二哥了。

只是，嘤嘤嘤，太好吃了吧，辣得停不下来！

蜜汁山药香甜软糯，正好可以在吃麻辣子鸡被辣得不行的时候，夹一筷子中和辣味。

林富不爱吃甜食，尝了一口蜜汁莲藕也真香的停不下来了。口中的腻味，被辣得不行的鸡肉中和过后，又让人垂涎不已。两道菜几乎是为彼此而生的！

林音端着最后一道干锅土豆出来的时候，前边的两个碟子的菜都去了一半。她嘴角凝着霜，狠狠将土豆放在桌上，溅起一两块，吓得两个还在拼命咀嚼的人抬起头。

“唔唔唔，思他先干的！”
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